上一次寫【8818】居然已經一年囉！真是時光飛逝啊！中間還去過兩三次，這次是換了新菜單之後才去的，好像比之前多了不少東西，菜單看起來也更豐盛了，明明只有三個人而已，忍不住點了一堆...，還好最後還是掃光光，真是厲害厲害！
平日中午來還不錯，因為人很少，哈哈，帶著小孩也不用擔心會吵到其他客人，而且店內的空間還頗寬敞，推嬰兒車也不怕跟別桌卡在一起。
門口停了兩台外送車，超可愛的pizza刺青，黑黃配好看。
店裡面的裝潢有一些小小改變，這次來好像在玩大家來找碴，找找看哪裡跟之前不一樣。
最快發現的就是窯烤pizza區和飲料區的上面多了可以手繪的地方，有一些食物的塗鴉。
接著就是靠牆的沙發區牆面紅磚多了黑色鐵網，之後不知道是不是會掛上一些佈置品，其實一直都覺得8818非常適合走球賽餐廳路線，來這裡看世足賽轉播一定很high，但可能會跟隔壁桌打起來就是了，哈哈。
沒有改變的復古氛圍，重點就是這一排綠色皮沙發和吊燈。
目前提供五種套餐，感覺是頗划算的。
新菜單標示比之前清楚，還多了英文菜單，雖然沒有把全部的菜色照片都放上去...，在點餐時就比較容易點那些有放照片的項目。
經典厚片pizza有十二種口味，手工窯烤薄皮pizza則有二十種，都有九吋和十三吋可以選擇，這樣人少少就不用擔心吃不完啦！
義大利麵也清楚標示紅醬、青醬、白醬、清炒、焗烤，現在還多了pizza餃，話說我還從沒吃過這種東西咧！改天來try一下。
炸類也多了炸小卷，一定要來點一份的啊！
↓雞肉凱薩沙拉，這一陣子吃了不少凱薩沙拉，卻好久沒吃到讓我和佳佳都大滿意的凱薩醬，不管是小西門的【bistro88】或【卡布里喬莎】，還是我們很愛去的【薄多義】，凱薩醬都不合我胃口，但8818的凱薩醬真是美味！鹹甜味很適中，起司和蒜味也很剛好，差點就要再點一盤了。
雞柳條份量十足，肉質以雞柳來說算是很Ok的口感。
↓海鮮總匯厚片pizza，9吋，哇！在陽光下看起來好閃亮啊！
上面鋪的海鮮有蝦仁、蟹肉棒、蟹管肉、花枝，給的量也很夠意思，鋪得滿滿一層。
厚片餅皮口感很鬆軟，熱呼呼的吃很好吃！放涼就硬掉了，當然囉！pizza是一定要趁熱吃的啦。
↓黑胡椒鴨胸薄皮pizza，9吋，亂七八糟的形狀很有手工的fu。
這一把青蔥絲讓pizza看起來又更好吃了！鴨胸的味道不會太鹹到難以下嚥，加上青蔥提味，確實是很不錯的口味。
薄皮的邊緣有烤得比較脆的部分吃起來就很像餅乾很好吃，沒特別烤脆的地方吃起來就比較『潤』一點。
其實我很想點全部都是起司的口味，但佳佳不愛太多起司，不然8818的起司聯合國也很吸引我。
↓義式風味炸小卷，佐莎莎醬。
炸皮的感覺是比較重的酥脆感，看起來稍油，現在在哺乳也不太敢吃炸皮，都被我剝掉啦！
莎莎醬是比較稀的感覺，味道沒有特別重，屬於清爽型的，可以解膩。
↓來8818必點的炸雞。
皮很夠味，但也偏鹹，也只敢咬一小口過過癮解解饞，其他一樣被剝掉了！肉質很嫩很多汁，好吃！
我們又另外點兩份義大利麵，有附玉米濃湯和餐包。
↓玉米濃湯，佳佳先喝一口就說『好好喝，好久沒喝到好喝的玉米濃湯了』，好難得佳佳會如此讚美一碗玉米濃湯！
還真的是這樣沒錯！它們的玉米濃湯確實調味、濃度都非常剛好，喜歡！
↓餐包，好吃耶！其實就是很簡單的味道，淡淡的麵包清香，口感鬆軟，簡單就是美味。
↓奶油蘑菇嫩雞寬扁麵，白醬，這是老木點的，白醬一向不是我和佳佳的菜，不過這道麵倒是讓佳佳覺得還可以接受。
麵條要趁熱拌開才不會全部黏成一坨，寬扁麵的口感適中，記得之前來吃8818的麵偏硬，現在比較軟一點點。
↓蒜味白酒蛤蠣義大利麵，清炒，我跟佳佳最喜歡點清炒類的義大利麵。
蛤蠣給的不少，單吃蛤蠣會覺得蠻鹹的，麵條味道則稍嫌淡了一些，清炒的香氣也不夠明顯，麵條也比之前軟了。
整頓吃起來幾乎都頗滿意的，這次點的東西算是很符合我們的口味，換新菜單感覺口味也變得更好，大概歷經一年的重新營運一切都更上軌道了。
有空再來去試試小西門b2美食街的8818。
8818 Pizza Restaurant：
http://8818pizza.com.tw/
https://www.facebook.com/8818pizzarestaurant
台南市中西區健康路一段182號 06-2148819
營業時間 11：00~22：00
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