中華西路家樂福旁邊新蓋好的鐵皮屋，目前只有【異人館】開始營運，某天和佳佳去異人館吃晚餐，發現對面多了一間新餐廳【TG啼雞創意美食】，沒記錯的話...，原本應該是什麼【三集家常菜】之類的吧！
啼雞應該是最近才開幕而已，不然我常常在這裡晃過來又晃過去，怎麼都沒發現咧？
一走進去有點眼花撩亂，吊燈好多好多，開幕誌喜的花盆好多好多，再加上一盆紫水晶。
大概是太早到了，我們來的時候店內還沒有其他客人，大約過了十二點，慢慢才多了幾桌客人。
【啼雞創意美食】，從店名和外觀真的看不出來到底是賣什麼，翻了菜單之後，發現幾乎都是中式料理，屬於比較精緻的家常菜那類。
菜單上特別強調它們不使用吻仔魚、髮菜、魚翅、速成醬油和味精。
除了單點，也有提供套餐，不過我實在不太能欣賞這種↓命名的創意，例如人生的單人套餐內含：因果(冷盤/酸甜苦辣)、煉(主廚湯品)、禪(鮮魚)、昇華(主菜)...，沒有慧根看不懂，要麻煩服務人員過來解說。
因為只有兩個人用餐，很克制的點了三道菜，再次證明，合菜還是需要三人以上來吃比較剛好。
↓上海菜飯。
吃起來類似豬油拌飯那樣，但香氣比較豐厚比較有層次，裡面有菜末、火腿丁和蝦米兩條，團購網的照片上蝦米有一小把，好羨慕。
↓蔥香扒松坂，肉蠻嫩的，味道也很不錯，吃起來調味不至於太過濃重卻又很下飯。
↓樹子水蓮，對味道沒啥特別的印象，所以應該就是SAFE，不過裡面那一點一點黑黑的不知道是啥，如果是蟲的話不要讓我知道。
↓三杯肥圈圈，跟一般的三杯味道不太一樣，甜味較重一點，肥腸還不錯吃、份量也不少，但米血味道就SO SO。
↓飯後甜點是白木耳，甜度頗剛好的。
點了三道菜+上海菜飯，口味算是還OK，菜色很多，但第一次來，點的東西都比較常見，沒點到什麼創意美食，就是整體感覺比較精緻一些，菜上面會多放一坨蔥絲，盤子邊緣會撒上一些點綴品，餐廳環境也蠻舒適寬敞。
菜色豐富是很大的誘因，會想再來嚐嚐其他的。
這天消費原價一共八百多，開幕期間有八折優惠。
TG啼雞創意美食：
台南市中西區永華路一段326號
06-2970111
營業時間 週一至週日 11：00~14：00 17：00~22：00
最晚預約或點餐時間 13：30、21：00
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