當然沒事不會跑到新化吃羊肉，這家【同心羊肉】是佳佳的車友介紹的，就位在新化國中的圓環旁。
這家羊肉店羊得很徹底，一般少見的羊肝、羊心、羊腳、羊嘴邊肉都有！很特別吧！不過我們只有兩個人去吃，實在沒辦法點那麼多，可惜沒辦法樣樣都吃吃看呀！
第一次光臨的羊肉店，我們還是決定點一些比較普通的菜色來嘗嘗看，畢竟這樣也能和其他家的口味比較一下。
↓芥藍炒羊肉，北部常見的是空心菜炒羊肉，雖然也好吃，不過總覺得芥蘭多了一個帶苦的香氣，還是比較對味！
炒的味道還不錯，只是豆瓣醬的味道稍微重了一點，蓋掉了芥藍和羊肉的味道，但下飯的程度當然無庸置疑啦！才吃個幾口芥藍炒羊肉，就幾乎配掉一碗白飯了！
我們點了一碗羊油麵線，蒜味的細麵線我個人蠻喜歡的，阿罵小時候也常煮給我們吃，都是用豬油，但一樣是蒜頭加一些鹽巴簡單調味。
羊油麵線我可以接受，帶有淡淡的羊味，但是佳佳就不行了，說他不習慣這種感覺的麵線。
↓帶皮五花肉切盤，看起來有點恐怖耶！不過還不錯吃！羊皮的彈性很不錯，肥肉的部份吃起來不會很噁心，瘦肉也不會硬，沾豆瓣醬或醬油膏狠都不錯。
↓當歸羊肉湯，油花的部分較多，口感還ok，跟【包成羊肉】的嫩度相比有差，湯頭safe。
同心羊肉：台南市新化區復興街218號
府城美食GO。【包成羊肉】更勝牛肉的美味羊肉
