這個CP值有點太誇張！
體育場對面的【小吉藏豬排】歇業後，緊接著登場的是【八食本舖】，跟小吉藏還是同一個班底，不過提供是日式簡食。
外觀的部分只有招牌換掉。
新的餐廳營運方式有一些調整，改成自助式，不收服務費，但服務人員還是會幫忙送餐和收拾，真的需要自助的地方也就餐具和茶水自取而已。
門口有一些注意事項的公告，大家看清楚了再進去喔！避免店家和客人雙方發生不必要的誤會和困擾。
因為八食本舖和小吉藏都是日式料理，店內的狀態基本上也沒什麼改變，主要是更換新的招牌。
真的很喜歡↓這個位置，每次來都很期待可以坐這裡。
點餐方式是自己填單、然後拿去櫃台結帳，服務人員之後會送餐，如果需要茶水，就自己去茶水區倒。
來看看有照片的菜單吧！
以下菜單取自八食本舖facebook粉絲專頁。
這價格！真的給它太佛心！這擺盤！真的給它太膨湃！
每一種看起來都好豐盛好美味！難以抉擇到底要吃什麼有沒有！
↓最厲害的是這個！每天中午限量20份的99元雞丼！超~~厚切炸雞排！不誇張！等等看照片就知道！
↓甜不辣，炸得肥嘟嘟的好可愛，酥酥脆脆鹹鹹香香，好吃。
↓日式胡麻豆腐沙拉，看起來好吸引人，有蘆筍我好開心！底下埋了兩大塊豆腐，整個很豐盛！胡麻醬味道很不錯，是屬於比較鹹、稀一點的感覺，不會太濃太甜，但底下的生菜沾到比較多胡麻醬，吃起來就比較鹹一點。
↓限量的『這是午餐』，一份229，非常完整的一份午間定食，有紅味噌湯、香鬆飯、生菜、烤雞腿、炸蝦兩條、炸香菇、炸地瓜、生魚片，還附上塔塔醬、生魚片醬油和炸物醬汁。
烤雞腿，有回到吉藏的感覺啊！喜歡皮有點焦焦的香氣。
炸香菇，頗大朵的喔！多汁鮮嫩，好吃。
炸蝦是跟之前小吉藏比較像的那種紮實炸皮，我自己是比較喜歡白白酥酥那種炸粉，↓這個醬汁很好吃！
生魚片跟圖片不一樣，店家說之後一樣會是圖片上的鮭魚和鮪魚，這次沒吃到有點傷心。
湯的部分，用的是紅味噌湯，濃度調得很好，香氣夠！鹹度也很剛好，很喜歡！
↓炙燒鮭魚比目魚丼，在點餐單上，是可以選擇要炙燒或是直接生食的喔！一份丼飯，有附紅味噌湯和兩種小菜。
看起來也太可口了吧！我和老公公都無法抵抗炙燒鮭魚和比目魚的誘惑，超喜歡這道料理！
看照片的時候，彷彿還能聞到魚油炙燒後的香氣！
日式小菜我只敢吃蜜黑豆，哈哈。
↓蟹肉比目魚丼，這個就沒得選擇要炙燒或生食囉！
這個組合也是我的心頭好，油嫩的比目魚、鹹香的蟹肉絲、清爽的蔥花，淋上鹹鹹的醬油，再擠上酸溜溜的桔汁，實在是太滿足了。
疊高高的蟹肉絲和比目魚！感動！
↓上選無骨牛小排丼，四分之三圈的牛小排肉片+兩大塊甜甜玉子燒。
光用看的就看得出來這肉是軟嫩的！口水要流下來了！
真的好嫩好~好吃，如果可以給我一罐玫瑰鹽讓我自己揮灑我會更開心！哈哈！我朋友說明明就已經有鹹味了！是我太重鹹了嗎！我想我只是熱愛玫瑰鹽吧...，噗噗。
↓照燒雞腿丼，油亮油亮的，朋友說肉很嫩，也很入味，好吃。
↓八掌大炸雞丼，點餐單上可選擇切或不切。(店家用的是『八掌』不是『巴掌』，因為它們店名是『八』食本舖，黑人問號，哈哈)
真的很巨大！每天有20份的99元優惠價！非常值得來搶啊！
看這厚度！也太瘋狂了吧！
朋友說皮炸得很酥脆，但不會太乾硬，肉還非常多汁，也很嫩，這份量吃完有點撐，很適合附近的高代謝率青年！
↓土瓶蒸，單點，在『這是晚餐』裡面有附一壺，但『這是午餐』裡沒有，害我好饞啊！忍不住點一壺來喝喝。
料有蛤蜊、蝦、肉...。
鹹度非常剛好，喝起來屬於比較清淡爽口的感覺，很喜歡！
這次喝到的兩種湯，土瓶蒸和紅味噌湯，都覺得很美味。
↓日式茶碗蒸，調味也是清淡一點點的，很爽口。
這樣的餐點精緻度、口味、份量、價格、用餐環境，真的是超高CP值！又不收服務費！每個禮拜來吃三次都可以！
分享給大家囉！
官方活動：
試營運期間，至2019.06.09，全部85折。
八食本舖：
FACEBOOK粉絲專頁→https://www.facebook.com/8hachiju/
台南市中西區健康路一段182號(棒球場對面)
06-2149988
營業時間 11：00~14：00、17：30~21：00 周三公休
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