前幾天看到朋友分享了一間新開幕的海鮮丼，又是海鮮丼！這幾個月台南到底多了幾間海鮮丼？誇張ㄟ！拉麵潮過了換成海鮮丼潮。
話雖如此，但我還是忍不住給它點進去看了一下，因為本人其實是還頗喜歡吃生魚片的啦！然後！叮！眼前突然閃過一道光！居然看到炙燒比目魚緣側丼！
本來想說隔天中午就要衝去，結果人家只開晚上...，從五點半營業到十一點半，拖拖拉拉的就等到今天才去，還很緊張地趕著五點半左右到，深怕一堆人排隊又要等很久，好險超級順利的免排隊！
用餐的方式就是在玄關先點好餐，有一台日本餐廳的售票機(販賣機？)，先按下要吃的餐點，再投錢，機器就會給票，然後再進去找座位，座位有兩排，也是仿日本的形式，一人一格，差不多就是複製一蘭拉麵的感覺，就算自己一個人去吃也很舒適啦！
最上排是八種主餐：鮭魚親子丼、月見鮪魚蔥花丼、江戶鮪魚赤身丼、魚河岸三色丼、究極海鮮丼、特選蝦貝蟹丼、炙燒比目魚緣側丼、秘製星鰻丼。
中排算是小菜(？)：秘製溫泉蛋、壽司醋飯、味噌湯。
最下排是飲品，有啤酒、汽水之類的。
如果看文字很難決定要吃什麼，也是有附上圖片的菜單可以參考。
我毫不猶豫的點了炙燒比目魚緣側丼，雖然還有其他吸引我的餐點，例如鮭魚親子丼和月見鮪魚蔥花丼，但那都可以下次再來補吃，這一次一定要點比目魚！
個室自由席！完全一蘭！突然飄出一股想去日本的念頭...。
點好餐就自己進去坐好，已經被坐走的位置會熄燈，但讓客人自己找座位應該會產生很多單格的位置吧！或許這店家的美意？
小窗口配上小竹簾，料理區就在竹簾後，不用和廚師見面，也不用和隔壁的客人對眼，自己出來吃飯還挺自在的。
坐好之後記得按服務鈴把餐券交給裡面的服務人員。
↓服務鈴在桌面的右上角，按了之後，不久服務人員會拉開竹簾收走餐券。
雖然在玄關已經點過餐，但如果突然加點什麼，也是可以填加點單。
桌上備有芥末和醬油。
茶杯裡原本就放了茶包，自行加熱水沖泡。
稍稍微等待了一下，竹簾又緩緩被拉上，喔~，我的炙燒比目魚緣側丼來啦！
第一次被比目魚嚇到，是在【吉藏】吃到它們的炙燒比目魚緣側握壽司，那油脂的香氣~，喔天啊！真的太迷人！從此以後，每到吉藏必點這個，雖然一顆就要70元！但就是忍不住啊...。
鋪滿比目魚的丼飯也太要命了吧！
微焦微焦的比目魚飄出陣陣香氣，還有那油亮油亮的光澤，超讓人流口水的！
比目魚緣側的油脂很豐富，尤其炙燒後就會冒出來，和醋飯混合整個就很滑口！
醋飯的酸味很夠，微溫吃起來也不會奇怪，原本就加了一些醬油調味，我覺得已經很夠味，就沒再另外沾醬油了，加芥末則是另一番滋味。
佳佳平常吃比目魚緣側握壽司都是一口塞，我則是很小氣的分兩口，吃完還會忍不住閉起眼睛享受油脂餘留在嘴裡的香氣，但這碗可以吃好多口，一口接一口，就是一個大滿足！
雖然是好好吃，但也是有個小問題，就是比目魚緣側油脂太多，吃久了會比較膩口，剩下最後一點時，碗底看起來就很像幾十粒米在油裡面泡澡...，還好有熱茶可以解膩，所以還是吃到精光！
然後整個晚上都覺得滿口油脂味。
佳佳最近好像對鰻魚比較有興趣，所以點了星鰻丼。
印象中的鰻魚丼都是一大塊暗紅色的厚片鰻魚，不知道為啥近期內看到的大多是這種小片黃黃的鰻魚，跟鰻魚實在不太熟。
這種鰻魚味道好像比較淡一點點，也比較甜。
我吃一口之後就完全沒興趣再吃第二口了，徹底沉浸在自己那碗香噴噴油滋滋的比目魚丼裡，基本上我對各式各樣的鰻魚料理本來就沒興趣。
佳佳覺得還不錯，但他跟厚片的鰻魚比較熟，所以也不太知道這種薄片的鰻魚到底怎樣才叫做超厲害超好吃。
結論就是，蠻讓我愉悅的一餐，哇哈哈哈哈！雖然我也很想嚐嚐別的丼飯，但我有預感我下次再來的話還是會點比目魚耶...，然後繼續把自己搞得滿嘴油味。
海豐亭：
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台南市中西區府前路二段296號 (靠近美樂地賓士KTV、三國饌麻辣鍋斜對面)
06-2979600
營業時間 日至四 17：30~23：30
五、六 17：30~00：30
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台南【海豐亭】。炙燒比目魚緣側丼香噴噴油滋滋！個室自由席一人一座
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