每一家賣牛肉麵的小館肯定都有獨門湯汁，我還蠻喜歡吃牛肉麵的，雖然沒有太精闢的研究，但那濃郁的湯頭還頗吸引我。
這家【桃花源】算是目前我吃過的牛肉麵中最奇妙的一家！
御品牛肉麵的奇特之處在於它用的不是一塊一塊的牛肉，而是一片一片的安格斯無骨牛小排！以前完全沒有聽過或吃過，這麼中式的牛肉麵會使用很西式的無骨牛小排，讓我超期待的。
等麵來之前，先來兩碟小菜是一定要的。
↓豆乾，非常濃郁的味道，我不喜歡，因為我不愛醬汁太多、太濃的豆乾，純粹個人怪癖，不然我覺得它的味道是ok的。
↓豬耳朵，超級好吃，雖然也是味道很重，但是是煙燻的感覺，而不是醬汁，所以深得我心！非常喜歡。
↓本餐重點：御品牛肉麵！
肉片還半生不熟的漂浮在湯裡面，老闆說要先吃牛肉喔！但是這樣我等下吃麵不就沒有牛肉可以配了....。
↓油脂豐富的牛小排！看起來好棒！重點是這肉片是有烤過的唷！所以非常的夠味，好好吃！真的是很奇妙的感覺，牛肉麵裡頭加的是烤過的牛小排！
麵條中等寬度，口感我很喜歡，所以應該算是比一般偏硬吧！
糖心蛋我就沒吃啦！蛋不是我的菜，我也實在不敢吃這種蛋黃，真是浪費。
因為瑪莎莎嘴饞又多點了一份檸檬雞排，很檸檬，類似檸檬夾心餅乾的那種味道，我不愛，因為我本來就不喜歡酸的食物，但還是被大家掃盤了。
老闆很大方，每個客人都會有一杯冰冰涼涼的烏梅汁，味道上來說應該是甜度>酸度，還不錯喝，感覺有稍微淡一點，可是我比較喜歡這樣的烏梅汁，很濃我的反而不敢喝。
店面感覺還算舒適，座位大約三十左右，沒有細算，中午時間生意很不錯，好像有客滿。
桃花源就位在進學國小校門口對面，南寧街上，很好找，路很小但對面有一排停車格。
他們還有賣豬肉麵，下次帶佳佳來吃吃看。
桃花源 牛肉麵館：
http://062130670.tw.tranews.com/
台南市南寧街130號
營業時間 10：30~14：00 17：00~21：00 週三公休
【台南】桃花源牛肉麵，還有口味特殊的北方熗鍋豬肉麵
http://portable.easylife.tw/3856
