竟然！My love，我的愛，瑪哈！也開到高雄去啦！
話說，上次和捷克蜜月旅行認識的好朋友們在高雄的聚會，吃了【碳佐麻里】又吃了【豐盛廚房】，歡喜又滿足回台南的路上，我犀利的小眼睛兒就這樣發現了路邊一間熟悉的餐廳，寫著【瑪哈印度餐廳】！喔！這可不是我們台南那間烤餅好好吃得讓我落淚的印度料理！於是馬上又邀約了下一攤的聚會，吃瑪哈去！
在瑪哈約會來臨之前，我跟佳佳在台北品嘗了網評相當不錯的【奪愛印度料理】，更加深了我好想立刻吃到瑪哈的衝動！
喜歡它們五彩繽紛的印度風裝潢，還有那一進門就撲鼻而來的迷魂香，哈。
神秘國度的味道、照片、意象，印度餐廳必備的還有情慾奔騰的超華麗mv，看了就知道我和我會用『情慾奔騰』來形容，哈哈哈哈。
不管來幾個人，瑪哈總能拿出跟用餐人數一樣多的套餐菜單，這也是我看過最多的一份，這天的約會一共有八個人呢！好龐大啊。
不會點印度料理沒關係，瑪哈的套餐內容非常非常safe，而且算是相當划算，因為餅/飯類可以無限加點，對我來說，吃印度料理最重要的是烤餅，所以點套餐絕對是最好的選擇。
套餐的內容要是不喜歡，可以加價做更換。
如果少人來，只是想試試味道不想吃太飽，我會建議點一份紅醬奶油雞肉咖哩、香料坦都雞肉塊，和坦都爐烤餅，吃不飽再加點餅類，不過這樣也逼近兩人套餐999元的價格囉！我們曾經單點過一次，覺得超不划算從此都點套餐。
↓芒果優格，喝習慣了其實還挺好喝的，很香濃，但我總覺得它明明是釋迦味。
↓酸子茶和紅茶，都不是我點的，不知味道如何。
↓印度奶茶，我以為會是香料茶的味道，結果他們說跟夜市的拉茶差不多。
↓前菜-瑪薩拉蔬菜脆片，之前在台南吃的時候，有時候口感和味道都會有點出入，這次在高雄吃的感覺，餅好像比較厚一點點，香味很突出，好好吃，但是上面的蔬菜丁少得可憐，和之前在台南吃的相比，幾乎是1：5這樣...，尤其是香菜，都可以數得出有幾條了說。
↓前菜-蔬菜黃金餃，是炸的，外皮酥酥脆脆，裡面以馬鈴薯泥為主，還有一些青豆、紅蘿蔔之類的。
黃金餃有三種醬料可以沾，其實它不難吃，但我就是不喜歡，每次都丟給佳佳。
↓湯-印度香濃番茄湯，酸酸甜甜，我蠻喜歡的。
↓湯-孟買雞肉湯，也不賴，佳佳都喝這個，因為他討厭番茄。
↓湯-印度香料羊肉湯，這在台南是沒有的，所以我這次點羊肉湯來喝喝。
清清的還挺爽口，沒有羊騷味，還不錯。
↓坦都爐炭烤-香料坦都爐雞肉塊，這真的超好吃的！很複雜的香料味，讓人光聞一下就流口水，咬一口就會被深深吸引，雞肉蠻有彈性的，口感很好，有一點辣度，底下襯的洋蔥又辣又嗆，我跟佳佳都超愛這道菜。
↓坦都爐炭烤-孟買羊肉串炭烤，重組的碎肉口感當然比不上整塊的雞肉，調味頗重，但比新疆口味的孜然羊肉不嗆鼻一點。
八人套餐有七道咖哩可以享用，瑪哈的咖哩主要分成紅醬、白醬、黃醬、綠醬四種。
紅醬是我最愛的，酸酸甜甜，其實跟番茄湯味道差不多，但比較濃稠；黃醬和紅醬小小接近，我不太能說得出來它們差在哪裡；綠醬是菠菜醬，沒啥強烈的香料味道，但總能和其他醬融合搭配，只是我和佳佳都覺得很久以前(大概是我們2010年初剛開始吃瑪哈的時候)的綠醬比較好吃，後來的就so so；白醬偏甜，是我最不會去點的一種，但其實也不難吃。
這天點的咖哩不完全是八人套餐上的內容，我們有調整一些菜色，基本上我覺得這裡的雞肉絕對是首選，蝦仁還算新鮮脆口，魚肉這次嘗試之後覺得還不錯，羊肉就比較不一定，整體的辣度比台南的瑪哈高。
↓這就是我們最喜歡的紅醬奶油雞肉咖哩，也算是瑪哈的招牌菜吧！套餐裡一定有它，烤餅沾紅醬就是特別的美味。高雄店的紅醬有很明顯的馬鈴薯味，台南的紅醬則是以酸甜的番茄味為主。
↓餅/飯-蒜味烤餅+奶油烤餅，好吃，不會太厚，但麵粉紋理的關係，比較難撕一點。
蒜味也沒有很蒜，淡淡香香的。
↓餅/飯-坦都爐烤餅，這是我和佳佳最愛的烤餅，比較厚一點，所以口感特好，在嘴裡咀嚼時會有莫名的滿足感！
坦都爐烤餅沾咖哩真是好吃到爆炸！之前跟姊妹們去印度，餐廳都是給這種烤餅，其實印度人好像都是把咖哩醬包在餅裡面咬著吃，但我都喜歡撕一塊下來沾咖哩吃。
↓餅/飯-茴香白米飯，可能很多客人吃不慣，再點的時候服務人員就有企圖阻止我們點飯的感覺，不過我覺得印度的飯鬆鬆的很特別，也蠻好吃的，佳佳覺得不適合配咖哩，但我覺得很ok，只是，我還是寧願把胃的空間留給烤餅，哈哈。
↓甜點-牛奶小米布丁，佳佳不愛奶味，但我覺得蠻好吃的。
去台北吃了印度料理又回到瑪哈，果然還是瑪哈最深得我心！
我和佳佳已經吃過n次瑪哈了，這次同行的其他六個朋友都沒吃過印度料理，yula夫妻說，原本以為印度料理都是辣的口味，但這次來品嘗發現跟想像很不一樣，咖哩香料很多，但調味都很合胃口，雞肉也好吃，咖哩搭配烤餅吃真的很不賴，尤其是坦都爐烤餅！羊肉則so so，不是大家都喜歡。
雅文也覺得印度料理意外的合她口味，不是太辣，味道濃郁，只是甜點吃不習慣。
張董說，他最有印象的就是茴香白米飯長得跟像香爐一樣，哈哈哈，話說，高雄店的餐具都是金屬的，跟台南的完全不一樣啊。
感覺上大家應該是對這次的印度料理初體驗還算相當滿意吧！
瑪哈 Maharaja印度餐廳(原店名：瑪薩拉Masala)：
高雄店 - 高雄市左營區明誠二路392號 07-5581123
營業時間11：30~14：30 17：30~22：00
台南：
五妃總店- 台南市中西區五妃街196號1樓 06-2153238
東豐店 - 台南市東豐路247號 06-2008855
營業時間11：00~14：30 17：00 ~ 22：00
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