講了好久要來吃的【TANGO天鍋麻辣】，終於來朝聖了！
【TANGO天鍋麻辣】是碳佐麻里旗下的新品牌，在高雄夢時代旁邊的園區(真的是可以用園區來形容啊！)包含了天鍋和第四間碳佐麻里分店，聲勢非常浩大！
天鍋麻辣有別於一般的麻辣鍋店，鴛鴦鍋搭配不是麻辣+豚骨，而是以夢幻又恐怖的『泡泡雞白鍋』來搭配麻辣，到底是怎樣的夢幻和怎樣的恐怖呢？看下去就知道啦！
不免俗的還是要先來介紹一下環境。
↑一邊是天鍋麻辣，↓一邊是碳佐麻里燒肉，這種蓋餐廳的氣勢實在很狂。
餐廳前面有停車場，位置還不少，但依然不夠容納絡繹不絕的人潮，我們是平日中午去吃，停車場已經是滿的！假日應該一位難求吧！
天鍋麻辣的後面有一大塊空地，吃飽飯可以來這裡散散步吹吹風，這天天氣陰陰的，不用曬太陽很舒服，不過照片拍起來就沒那麼漂亮，難以兼得啊！
整體環境很美很舒適，水池裡的魚非常多，還有兩隻黑天鵝。
庭院裡有一台咖啡車，不只賣咖啡，還有賣雞蛋糕和魚飼料，哈哈，小孩去餵魚，大人喝咖啡，這工作分配得很好！
店內的風格維持一貫的沉穩黑灰色調，加上清水模、大片玻璃，打造時尚的氛圍。
喜歡大片玻璃透進自然光的感覺，在裡面用餐還可以欣賞庭院的景色，很享受。
室內空間有足夠的留白，走道寬敞，鄰桌也有適當的距離。
如果人數較多，也是有10-14人左右的大桌可以提供。
來看看菜單吧！
湯底的部分就只有兩種，『紅金麻辣鍋』和『泡泡雞白鍋』，鴨血、豆腐不是無限供應，是要單點的，鴨血超大塊，但一塊要50元也是不便宜，我們原本的豆腐鴨血吃完就沒有再單點了。
拼盤的名稱很可愛，叫做『供過於求』，但其實很難供過於求好嗎！哈哈！
還有一些比較特殊的肉品，像是鴕鳥、鱷魚、青蛙肉...。
↓老滷、熟食。
↓生猛海鮮。
↓火鍋料。
↓時蔬。
↓菇類。
↓米麵類。
↓飲品。
↓甜點。
除了單點，還有提供兩人、四人、六人套餐。
我們有六個大人，點了一份兩人套餐、一份四人套餐，這樣可以分兩鍋，然後再加點一些單點食材。
點完餐，服務人員先送上餐前巧克力，居然是...辣的！後勁很強啊！感覺是在整人吧！哈哈！
↓尋味九宮，很浮誇的醬料盒！
登愣！打開就是這樣！九種醬汁和配料，正中間的醋還放了乾冰，所以一打開的時候，整個霧氣蒸騰如臨仙境！哈哈！服務人員介紹時，說其實他們的鍋已經很夠味了，不太需要沾醬，但還是有些客人習慣沾醬，所以還是有準備。
飲料我們一共有烏梅、桂花烏龍、林老吉涼茶，都是一大壺，都好喝。
↓來了來了！期待已久的天鍋麻辣！紅金麻辣鍋+泡泡雞白鍋！
一送桌就讓眾人驚呼連連啊！那個白白綿綿的東西也太夢幻了吧！真的是捨不得給它破壞掉！
這是蛋白打發的泡泡，看起來就像雲朵輕飄飄的感覺，味道的確和豚骨鍋完全不同，就是很有喝雞湯的溫潤感，煮東西也很夠味，不用沾醬就很ok。
不過...，在一陣驚呼之後，大家漸漸發現有點困擾，因為食材丟下去都找不到啦！像我不愛把牛肉煮很熟，真的就會很緊張，我的牛肉我的牛肉！然後撈起來的時候就毫無血色了這樣...，只好把肉夾到小孩碗裡。
困擾2是小孩對煮好的食材上沾滿細碎蛋白，露出質疑嫌棄的表情，哈哈！尤其越煮到後面，原本白白的泡泡就變成髒髒的顆粒...，確實是有點恐怖...！
這樣會讓大家倒胃口嗎？哈哈！但我還是要強調，味道是很不錯啦！煮菜煮肉都好吃。
至於紅金麻辣鍋，我自己不太吃辣的人，是覺得這辣度有點刺激但還可以接受，鹹度比較高一點，其他吃辣的朋友，是都說味道很好，鴨血豆腐也都好吃。
↓紅金花椒泡菜，單點，印象中是還不錯，但沒有特別的記憶點。
↓酸辣椒麻涼粉，單點，酸酸的麻辣味，很夠味，但又很清爽的感覺。
↓黃金麻辣科學麵，單點，軟硬度很剛好！加一匙麻辣湯，混合科學麵的香氣，很好吃！
↓黃金老滷組合，單點，有牛肚、牛筋、虎掌，牛筋好吃，有人說牛肚普通、也有人說味道不錯，牛肚和虎掌都有點咬不動！哈哈。
↓CHOICE牛五花，單點，很嫩。
好像還單點了一些東西，但食材一下子湧上桌，實在是有點手忙腳亂，有點仔細地亂拍一通這樣！哈哈！
接下來是兩人套餐的內容囉！
湯x1、肉品x1、副餐x1、火鍋好朋友x2、白飯x2(補差價可換)、飲料x1(小壺)、甜點x2。
湯我們是加價換成鴛鴦鍋，不然原本套餐是只有一種湯底。
↓手打蝦仁滑漿，副餐(五選一)，味道不會太腥，滿好吃的。
↓老油條，火鍋好朋友(九選二)，酥酥脆脆的反而被小孩拿去當餅乾吃...。
↓娃娃白菜，火鍋好朋友(九選二)。
↓供過於求豬肉大盤，肉品(三選一)，內容物有台灣豬梅花和台灣豬五花。
油花很多，吃起來也就很嫩很Q。
↓香草黃檸檬冰沙，甜點(99元七選二)，這道甜點需要加價50元，真的是頗高價的！但是很酸很好吃，被小孩搶食一空。
附上兩種鹽，沾著吃味道好特別。
↓手打杏仁白玉(照片中的後面看不到那一杯，哈哈)，甜點(99元七選二)，這道不用加價，味道清清淡淡的還不錯，但杏仁白玉的口感有點奇特，好像在吃綿綿滑滑的衛生紙，也不是難吃，就是...有點不一般。
兩人套餐還有白飯和飲料，以兩個人的份量來說，是還頗夠吃的。
接下來是四人套餐的內容。
湯x1、主菜x1、豬肉x1、副餐x2、天鍋鮮選蔬菜組合、白飯x4(補差價可換)、飲料x1(壺)、甜點x4。
湯也是只有一種，加價變成鴛鴦鍋。
↓天鍋鮮選蔬菜組合，種類滿多的，但份量沒有很多，愛吃菜的人可能需要額外加點。
↓四臣肥腸，副餐(七選二)，QQ好吃，沒有臭味。
↓童仔雞腿肉，副餐(七選二)，普普通通。
↓供過於求牛肉大盤，主菜(二選一)，PRIME板腱和PRIME雪花，印象中都還OK，但可能單點的CHOICE牛五花比較好吃吧...。
看起來很壯觀的肉盤，但完全不用擔心供過於求啊！還是輕鬆解決掉了。
↓伊比利梅花豬，豬肉(三選一)，QQ的很彈牙，還不錯。
↓手工刀削麵，白飯換的，要加價。
↓雙莓鮮奶酪，甜點(99元七選四)，普通，沒什麼感覺。
↓冰心沁涼嫩蓮子、芝麻杏仁露露，甜點(99元七選四)，蓮子吃到後來覺得有點太甜。
四人套餐也是相當豐盛，只是菜盤份量有點少。
然後介紹完美美的食材，要很殘忍+掃興地來放一張恐怖的泡泡雞白鍋，這就是它煮了一下子之後的真實樣貌，當然到最後又更恐怖了啊...。
來做個總結吧！
同行友人對麻辣湯的評價還是很不錯的，泡泡雞白湯就是觀感的部分有點強過它的口味了，好不好吃已被忽略，提到泡泡雞白鍋大家第一句就是看起來很恐怖...，噗噗。
這天吃到的肉品都很OK，好吃，但還不到非常驚豔，最最最討喜的是科學麵！整個口感和味道都大好！反而成為當天讓人最驚喜的一道。
總算是朝聖完畢，結帳金額約6000，以天鍋麻辣的價位和口味來說，台南還是有讓我們更喜歡的選擇，像是『三國饌』、『這一鍋』...。
不過在環境方面，天鍋麻辣當然還是大勝，吃飽飽帶小孩到外面餵魚，也是個很好的消遣。
很瘋狂的魚群，讓人很有成就感！哈哈！
黑天鵝都搶不到水面的飼料，小孩很好心地放在岸上，還真的餵食成功！
TANGO天鍋麻辣：
官方FACEBOOK粉絲專頁→https://www.facebook.com/tangomala/
高雄市前鎮區時代南二路88號(餐廳前有停車場)
07-5362333
營業時間 11：30~02：00
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