睽違兩年，我最敬愛的丹皮學姊終於回台灣過農曆年，當然要很不要臉的來參加一下他們高雄幫的聚會，反正台南高雄一家親咩！哈哈。
這次的聚會約在美麗島站旁的汕頭泉成，抵達的時候還真是嚇嚇嚇了一大跳，門口一堆人在候位，挖賽！是有沒有這麼熱門啊！讓我們越來越期待囉！
這裡有好幾幾種湯底可以選擇，第一次來當然是點招牌的扁魚沙茶鍋底來try try，然後貪吃的點了酸菜白肉鍋底。
沙茶醬由服務人員送上，每桌備有四種辛香料可以自行調配。
如果想嘗嘗最道地的口味，可以按照桌墊紙上的調味步驟，不過通常大家應該都有自己的調味方式吧！
喔耶！火鍋上桌啦！
↓酸菜白肉鍋，酸得好過癮的湯頭，光用想的都要流口水了，雖然我個人還頗討厭吃酸的，但偶爾來一下酸菜白肉鍋又讓我覺得愛不釋口，一開始的湯頭特酸，之後加湯會加高湯，如果覺得味道過淡，也可以請服務人員加酸菜白肉湯。
↓扁魚沙茶湯頭，非常非常清，一點都沒有想像中沙茶濃稠混濁的感覺，滋味微鹹帶甜，又有扁魚的酥香，非常好喝！
這兩種湯底讓我和佳佳整晚喝湯喝個不停，肚子差點被湯撐爆！
來看看我們點的其他火鍋料，一整個很豐盛啊！
我們點了一堆肉，有松板豬、梅花豬、東坡五花豬、小羔羊肉片、鯛魚片、雞腿肉...，印象中每一中的肉質都不錯吃，也蠻新鮮的的感覺，由於有人不吃牛，所以沒有點，但這裡有台南來的溫體牛唷！真的是超級想吃的啦！
很妙的這裡也有賣熱炒，我們點了一份沙茶羊肉，味道還不錯，但好像沒有很必要吃火鍋點熱炒，哈哈。
↓由於點了個太多，桌子一下子就滿滿滿，還好他們有小推車可以放菜盤。
海鮮拼盤和單點的海鮮有重複，根本就亂點一通啊！哈哈哈哈！大家點的時候可要看仔細了！
不管是青菜、海鮮、餃類，吃起來都很不錯，不會有冰凍太久之類的感覺。
相當令人滿意的汕頭泉成，尤其是湯頭，不知道喝了多少下肚！希望它不要放太多有的沒的人工添加物才好呀！火鍋料的品質也很不錯，大概是生意太好，東西也比較新鮮一點吧！
好險它不在台南，所以我還是吃我的小小的阿官火鍋就好，哈哈！
汕頭泉成：高雄市新興區中山橫路7號 07-2864832
營業時間 平日 11：30~14：30 17：00~22：30
假日前夕 11：00~02：00 17：00~24：00
假日 11：30~22：30
