超久超久沒吃豬排飯了，因為我對日式炸豬排並沒有太大的興趣，不過我對東東餐飲企業的子公司倒是相當有興趣，很好奇他們在台南可以經營這麼多家類型完全不同的餐廳，到底有什麼過人之處。
之前已經吃過【藝術轉角(蔬食鍋)】、【東加和漢創作料理】，這次就來試試長榮路上的【咔滋咔滋】日式炸豬排。
菜色還不少，我們點了招牌套餐和炸豬排套餐，本來還想單點其他炸物，像是炸雞塊，但是他們都只有提供套餐、並沒有單點。
等待炸豬排的過程，先來磨磨白芝麻。
這白芝麻超級香的！是有烘焙過的，看得出來上面有焦黃的痕跡，都還沒有開始磨，就已經要流口水了！一磨下去，真是香到受不鳥啊！
磨完芝麻，就可以家豬排醬囉！↓豬排沾醬有兩種，辣的跟不辣的，胡麻醬是沾生菜用。
我覺得咔滋咔滋的服務生還不錯，從帶位開始，都會很仔細地介紹消費方式、餐點、醬料等等。
↓我的招牌套餐，炸物包含了炸蝦兩條+炸豬排三塊+可樂餅一顆，還有一碗味噌湯、小菜、黑豆、白飯。
感覺真的豐盛呀！味道到底如何咧？
↓炸蝦，皮太厚了我覺得，雖然口感蠻脆的，但油也含得較多，把炸皮剝掉之後，蝦子超『精瘦』，哈哈哈！
↓豬排，雖然沒有粉嫩粉嫩的切面，但其實吃起來還頗嫩的，不過並沒有到juicy的程度囉！
↓可樂餅，鬆鬆軟軟，味道不錯。
↓另一份純豬排的套餐。
很奇怪，招牌套餐的豬排還不錯吃，但豬排套餐的豬排就顯得乾硬許多，可能部位不同，口感就差很多。
↓可以一直加的高麗菜絲，沾著香濃的胡麻醬，相當順口。
↓附餐飲料，平平。
↓最強的飯後甜點！Haagen Dazs！而且是我最愛的淇淋巧酥！不過這是要點招牌套餐才有的唷！剛好在做活動，不然就要加十元才會從杜老爺(的樣子)升級成Haagen Dazs。
不過我不喜歡它們在我的淇淋巧酥上放那個不好吃的麥片，影響我ENJOY Haagen Dazs的順暢度。
整體評價算是還可以的日式豬排店，繼續尋找更優的。
咔滋咔滋日式豬排：台南市長榮路三段121號 06-2373434
台北【杏子日式豬排】。TORO里肌肉好吃唷！份量超大！
台南【さぼてん勝博殿】。好酥脆的日式炸豬排
台南【小吉藏‧專業炸豬排飯】。起司豬肉捲美味又特別！
東東餐飲集團：
【轉角藝術 火鍋】。非常奇妙的野菜養生鍋
台南【東加‧和漢創作料理】。生魚片吃到飽好划算
