哇！喜歡蔬食的朋友們快快睜大眼睛！最近又有新的餐廳可以享用美食囉！
這間新開幕的【品‧印度Flavor of India】，賣的就是印度料理！而且是蔬食餐廳喔！有奶蛋，但可以做全素，一整個貼心。
我好愛印度料理！喜歡迷人的印度香料混合成香濃的咖哩、更喜歡Q彈鬆厚的印度烤餅！以前每個月至少要去【瑪哈】一次，狂吃烤餅，但年紀大了真的會怕澱粉吃太多，噗噗，後來就比較少去。
可能太常走永福路了，很快就發現【品‧印度】，我們來的時候還是試營運期間，大約要6/22正式開幕。
在試營運期間，僅提供Thali套餐(傳說中的『塔麗餐』)，免服務費、烤餅和印度香米飯還可以無限續加！其他單點菜色等到正式開幕就會有。
品‧印度的位置在永福路、樹林街口，原本是間西式餐廳【MUMU小巴黎】，環境很不錯，換成【品‧印度】之後，內部裝潢沒有太大變動。
在一進門的玄關，有一道照片牆、和印度風格的燈飾，此外整間餐廳就沒有太多印度風情的氣氛，這部分和【瑪哈】相比就遜色許多。
印度的確是很多素食人口，以前去印度旅遊時，當地導遊就有說過這件事，肉食主要是提供給觀光客。
不管之前這裡是間西餐廳，只要餐桌擺上這種錫製水壺和餐具，就能悄悄改變氛圍。
開幕後正式啟用的菜單，已經製作完成，質感很不錯，菜色也很豐富，印度果然是香料王國，可以利用香料變化出這麼多美味的料理。
↓飲品。
↓湯和沙拉。
↓開胃菜。
↓坦督爐烤食物(←應該是這個意思)和捲餅。
↓咖哩。
↓乳酪咖哩。
↓烤餅、其他餅類、米飯類、甜點。
字有點小又拍不太清楚，只好麻煩大家傷點眼力用力地看了...。
菜色好多，真的可以來很多次！哈哈！
來看看試營運期間的Thali套餐吧！這就是之後的平日的商業午餐的樣式。
餐點送上來時真的有讓人驚呼的感覺！那個盤子亮晶晶的好美啊！餐具也很美！好喜歡！吃香米飯的時候有點害怕叉子把盤子刮傷，但其實底部已經傷痕累累了...，好可惜喔！
小小圓圓一盤一盤的，份量不多，其實我們兩大兩小根本沒搞清楚供餐內容就進來了，哈哈，然後服務人員問我們要幾份套餐，我們就說兩份，也不知道一份多少錢，噗噗...，這份量要餵飽兩大兩小真的有難度，下次來會多點一些，哈哈。
試營運的Thali套餐內容也是配好的，但服務人員有幫我們兩份搭配不同的咖哩，所以這次有品嚐到四種口味！
印度料理讓我最無法抗拒的就是烤餅了！好愛這個餅！厚厚的、鬆鬆的、彈牙的口感，實在太美味！吃起來和【瑪哈】烤餅味道差不多，已經先切成條狀，其實長條狀不太好拿，不過朋友隔天去吃是片狀的；另外就是送上來的時候是溫溫的，不是燒燙燙，如果再熱一點會更美味！
厚度的部分，比【瑪哈】薄一點，我覺得厚一點口感更好，但如果放冷了就會比較難咬，【品‧印度】的烤餅厚度似乎比較沒有這個問題。
小孩也很愛烤餅，一直跟我們搶食！雖然暫時是無限續加，但加到第三次的時候就有點害羞了！噗噗！
↓印度香米，印度米真的很鬆，沒有特別喜歡，但也不討厭。
↓鷹嘴豆沙拉，拌了番茄、馬鈴薯、洋蔥、和印度醬料，這是我第一次吃到鷹嘴豆，口感是硬的，類似腰果那樣，調味很清爽順口，好吃。
↓印式馬鈴薯小脆餅，含馬鈴薯、優格和特製醬料，優格醬微酸，脆餅的口感不是薄脆那種，是有點厚度帶濕潤的脆度。
↓茴香炒洋芋，有茴香子和咖哩葉等多種印度香料下去拌炒，味道不嗆，非常剛好的鹹度好順口，我和佳佳都非常喜歡，好好吃。
↓綜合扁豆咖哩，扁豆應該是非常平民化的一道咖哩，我們在【瑪哈】也會點黃扁豆咖哩。
這個扁豆咖哩比較沙一點，瑪哈的比較有顆粒感。
↓馬撒拉玉米洋菇咖哩，洋菇及玉米拌炒洋蔥，搭配印式綜合蔬菜醬，這個好辣喔！但是辣得好過癮！好好吃！我們家小孩說她要嚐嚐看，我說很辣很辣喔！沒想到她頂得住ㄟ(當然是沾少少的)！而且也非常喜歡，一直說好好吃她還要沾！
這個咖哩實在太夠味了，嗜辣的佳佳愛不釋手！連我這個不愛吃辣的人也喜歡！
配烤餅、配飯都好吃。
還有一個比較白的咖哩是葫蘆巴葉風味咖哩，用大量青綠豆及腰果醬、加上印式香料，屬於微甜、比較溫和的味道，如果不愛重口味，這個咖哩很ok！
最後就是飲品的部分，應該是印度奶茶(香料茶)，稍微淡一點，算是順口，有些店的香料茶很濃也是很可怕的。
原本還以為都是蔬食，我們家的肉食性小孩會興趣缺缺，但最後居然要求正式開幕後還要來吃！哈哈！其實她們好像也沒吃到什麼ㄟ...，但就是說很喜歡這間店！該不會是因為看到帥氣的疑似小鮮肉的印度主廚來桌邊跟她們打招呼，就心花怒放了吧！
等正式開幕後，要再來好好品嚐一下其他菜色。
燒燙燙！新開幕的印度蔬食餐廳，介紹給大家囉！
品‧印度Flavor of India：
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台南市中西區永福路一段115號1樓
06-2132828
找素食餐廳：
台南【漢來蔬食】。精緻養生的創意蔬食，跟港點餐廳一樣的用餐方式@南紡購物中心(原南紡夢時代)
台南【品‧印度Flavor of India】。台南第一間印度蔬食料理餐廳，Q彈烤餅配上香濃咖哩，沒有肉味不減美味！(2018.06-22開幕)
找印度料理餐廳：
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【瑪哈 Maharaja印度餐廳】。爆炸好吃的印度烤餅和碳烤雞肉，我要哭了
高雄【瑪哈印度餐廳】。烤餅為何就是醬子好吃你說說看啊你說說看！ (高雄分店：明誠二路392號)
台北【印度皇宮】。好好吃的綜合香料烤餅，小份量咖哩吃得巧！@京站
台中【小印度清真館】。重口味印度料理
吠吠的2009印度之旅(點我點我)，讓人想一去再去的奇妙國度。(其實是想去瘋狂的吃烤餅...)
