最近當台南人有點忙,但我還是要偷懶怎麼可以那麼不要臉!

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環球購物中心的板橋分店開幕一陣子了,就位在板橋車站裡面,聽說很多吃的,而且還有規劃露天美食區,頗不賴的感覺。

不過事前沒有做好功課,憑著直覺決定來吃吃這家【雞匠】,據大家的說法是,某某某和某某某和某某某都說不錯吃,既然如此,應該不會太差。





雞匠的室內空間不大,分成兩個用餐區塊,在外頭露天的地方還有一個用餐區,不過外面涼涼,為了怕食物一下就冷掉,當然還是在室內用餐囉!我們吃飽才端著飲料去露天區聊天。

店內的布置很簡單,就很居酒屋的感覺。







這裡的餐具不是全部一致,像↓我們桌上有三個醬油罐,長得不一樣,但服務生說都是生魚片醬油。




其實在詢問店員之前,我每一瓶都打開來聞過,味道三瓶都不一樣,但其中兩瓶很接近,有地下室的味道,第三瓶有很重的酒精味,所以才問了店員,店員說都是同一種,我就請他聞聞,他聞之後說可能是放置的時間不同、所以味道會不同。

真的很不好意思當場搓破他,如果照他說的,那第三瓶肯定是壞了!而且也表示他們的醬油品質不好或是都沒在注意更換...,加上吠吠貪吃得要命,偏偏又跟日本料理和生魚片醬油頗熟,所以...,扣分。




雞尾酒飲料正好特價,一杯一百元,我點的水蜜桃柳橙(的樣子)還不錯,另一杯白色的『鹹狗』是伏特加+葡萄柚,還好,苦苦的。

啤酒我不愛,但滿滿的白泡泡看起來很有fu,乎乾啦!




接下來就是亂點一通的菜,大致上口味還不錯,有幾道是蠻特別的、也很好吃。

↓洋蔥吻仔魚沙拉,99元,好吃!洋蔥+和風醬,好爽口,吻仔魚不腥,但夠味,推。




↓和風蝦味蛋捲,188元,蛋很多汁,口感蠻好的,蝦味和蔥味和蛋融合在一起,不錯吃,但也沒特別驚艷倒是,而且不便宜。




↓明太子馬鈴薯,198元,之前在【三大日味屋】吃過這道菜,我超愛,但雞匠的明太子味道好濃,我覺得像是發腥的烏魚子,把馬鈴薯的味道完全蓋過,我不愛,但佳蕙很喜歡。




↓酒蒸蛤蠣,198元,用清酒下去蒸的,酒味非常重,聞起來很香,但不好喝...,反而是不愛喝酒的佳佳很喜歡,喝了兩碗。




↓松坂豚(全名忘了),198元,有生雞蛋和和風醬(另加),好吃好吃,基本上松坂豚就是好吃!




↓生魚片(小份),444元,這個有傻眼到!很so so到不行的生魚片,每一種魚都是兩片,包含鮭魚,只是多畫了兩刀看起來像四片,左邊白色是花枝,約四、五小片,干貝三片、甜蝦一隻。




這樣要444元,我是沒辦法接受啦!加上不知道啥時放置的醬油,扣分扣分!

↓鮭魚茶泡飯,129元,清清淡淡,味道不錯。




↓酥炸雞軟骨,168元,味道還好,比【吉藏】的差很多,這在吉藏是用來招待的,雞匠要賣168元...,呵呵。




↓柚香鹽烤土雞腿,168元,皮烤得很香,雞肉也很嫩、很多汁。




↓炸花枝腳,還可以。




↓蒜味龍珠,99元,口感很硬,龍珠沒幾顆,又小不隆冬,一樣價格在永和的【上介青】可以吃到一大盤好吃的龍珠。




↓明太子花枝,還不錯,這個明太子就沒有烏魚子的腥味了。




↓雞肉蔥串,好吃!雞肉很嫩!雞匠的雞肉真的很不賴!




↓紫蘇吻仔魚烤飯糰,90元,我好像沒吃到吻仔魚的感覺...,這飯糰真的爆炸小(請看手指比例尺),飯除了紫蘇和"烤味",沒有其他味道。




↓味噌豬肉捲,130或140元,口味和口感都不怎麼樣,不知道是哪來的高貴豬肉。




吃完了耶!點了好多種菜,但吃不飽,因為每一種份量都頗少,但吃一吃居然也要3500多!哇哇哇!真的是嚇死人!等於一人要720元,我覺得很離譜,都可以去隔壁的聚北海道昆布鍋吃兩頓了,飽到你吐。

但顯然大家還是挺喜歡的,雞匠人氣確實不錯,可惜這樣的品質份量對照價位不吸引我。如果價位訂的不低,就表示店家想要塑造自己是比較高檔一點的餐廳,那好像就不適合用沒有質感的塑膠醬油碟子,雖然只是小細節而已,也應該要稍稍微講究。




我相信好吃的東西到處有,也不用到這麼高貴,貴可以接受,但要值得,雞匠掰掰。









雞匠居酒屋‧板橋環球店:台北縣板橋市縣民大道二段7號2樓戶外餐廳區
                                    02-29653147 
                                    (就在板橋車站樓上)
          




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