最近當台南人有點忙,但我還是要偷懶怎麼可以那麼不要臉!

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深藍】算是台南千層蛋糕界的第一代明星店,紅了至少八年,想當初(2010年,尬的!時光飛逝!)第一次去深藍時,就被它驚人的團購量嚇到,櫃台前準備讓宅急便收走的千層蛋糕,疊得跟山一樣!然後有好一陣子,我的朋友圈都在迷深藍,生日、節日、貪吃的日子,都會買深藍,自以為口袋很深這樣!哈哈。

後來建平路的異人館收掉後,聽說要蓋深藍,然後就一直等一直等,等到終於動工、等到奇特的清水模外觀成形、等到整個都蓋好了也過了三年多!非常慢速的興建速度啊!但蓋好後真的也是非常讓人驚豔!去年底開幕後,馬上吸引一大堆饕客網美們來打卡,聲勢驚人。




整個外觀,要說它高調,它又灰灰白白的一點也不張揚,要說它很低調,它又顯眼到讓人無法忽視!只好送它個簡約中的奢華這樣的評論!哈哈!

↑大正方形logo的左邊是外帶區,要外帶就在那一邊購買,右邊靠近藍黃小圈圈的地方,是內用區入口。



話說吠吠我身為一個甜點控,應該要早早來朝聖的啊!為什麼到現在才生出這篇食記咧?

原因就是深藍旗艦店是不開放12歲以下的小孩進入的啊!這一點真的會讓很多帶小孩的媽媽哭哭,可能有人會覺得很氣憤,但我自己覺得媽媽們不要生氣,因為每間餐廳鎖定的客層不一樣,我絕對相信有非常多人是需要『沒有小孩的空間』,有人就是受不了小孩吵鬧跑跳、或是連小孩一開口就整個人不舒服,現在市面上親子友善的餐廳反而還算多數,想躲開小孩的人難得有這樣的選擇,沒辦法丟包小孩自己來喝下午茶的媽媽們就直接忽略這間餐廳吧!或是外帶回家慢慢享受也不錯啊!要價不斐的蛋糕慢慢吃比較划算啦!不然現在也是很多厲害的千層蛋糕店可以選擇,像我朋友後來就變心都去吃【狸小路】了,因為好吃又便宜很多,哈哈。



其他比較需要留意的還有低消是150元/人+10%服務費,每組客人限時90分鐘

總之呢,就是找了個時間把小孩丟包,然後和好姊妹來朝聖,欣賞一下這個很夯的打卡點到底有多厲害。

一進來內用區,就是一隻全黑的駿馬,好神氣啊!







我們是平日下午來,客人不多,還頗安靜的,其實一進來就會覺得這裡真的不是個帶小孩來的好地方,噗噗,怎麼說呢?就是氣氛不對!而且桌子很小,兩人桌就是剛好給我們放兩份蛋糕+兩份飲料,還有原本的水和水杯,已經差不多滿滿了。



靠近建平路這一面,是挑高的落地玻璃,光線很好,冬天冷冷的時候坐在這裡,有陽光照進來很舒服,但夏天應該會很熱。





然後我也不知道為什麼我不挑個亮一點的位置,哈哈,菜單拍得不清不楚就將就著看吧...!不然官網也是有菜單的。





最便宜的法式千層,就是原味的,一片180元,第一次吃到它的時候,是130元,當時都覺得好心痛了呢!

我們點了一個抹茶千層和一個鮮果千層,這次來的鮮果千層是草莓口味,冬天就是草莓的季節啊!

登愣!送上來囉!光是這瓷盤,都覺得分量十足!



↓抹茶千層,200元。



看起來就是很細緻,一層一層,很軟Q的感覺,其實我真的好久好久沒有吃深藍了,以年為單位這樣!但看到這畫面,腦中就開始浮現以前在品嚐的時候,滿嘴香甜和幸福的滋味,哈哈!非常期待!



嗯~!冰冰涼涼軟軟QQ!印象中以前比較紮實,現在則是更軟一點,還是覺得很好吃,但已經沒有以前那種驚艷到滿頭冒小花的感覺了,哈哈,我長大了!已沒有少女心!(淚)



抹茶沒啥苦味,紅豆甜而不膩,整個就是很搭。



↓鮮果千層-草莓,250元。

我長大了



愛草莓的人應該都會很興奮吧!哈哈!偏偏我不愛草莓!哈哈!所以這對我真的沒有吸引力啊!



除了草莓之外,千層的部分是原味的,我記得它們的原味很好吃!以前吃來吃去還是最愛原味!



朋友說草莓品質很好,微酸,剛好可以中和奶油的甜膩,整個千層很好吃。



↓大吉嶺,220元,附一顆糖。



朋友說茶味稍淡,喝起來普通。



↓冰的錫蘭奶茶,200元。



我以前在外面吃飯,只要菜單上有抹茶拿鐵,就都是喝抹茶拿鐵,以前在深藍也是,但自從喝了【茶都里】之後,發現真的很少有比它們家的抹茶拿鐵能讓我覺得『你贏了!』,哈哈!後來不管去哪裡就都不愛點抹茶拿鐵了。

這次是聽朋友說深藍的紅茶很不錯,所以點了錫蘭奶茶來喝喝看。



哇!真的!這杯錫蘭的茶香很濃郁,而且是很舒服的感覺,柔柔的,不苦不澀不咬嘴巴,奶香搭配得也很好,雖然沒有加糖卻很甘甜,真的很好喝!很喜歡!

整體來說呢,深藍旗艦店的環境比之前提升很多,記得以前舊的店內不能拍照,但現在這裡可以。

但或許也因為整個環境變得很高級的感覺,當時的客人也沒有很多(不夠吵的意思,哈哈),讓我反而有點太拘謹了,媽媽當久了,在太安靜的空間會覺得渾身不對勁...,所以一直好怕常常在罵小孩練就的大嗓門會講話太大聲,連外帶區我都不敢越雷池一步過去拍照...,難道是在家帶小孩帶久了也跟著變膽小了嗎?嗚嗚,所以說真的不適合帶小孩來啊各位媽媽!不要再過不去了!哈哈。(淚流滿面)

↓只敢在外面偷拍外帶區,是有多膽小啦...!



至於千層蛋糕,就跟文中說的一樣,還是覺得好吃,但沒有少女心那種驚艷的感覺了,反而是錫蘭奶茶讓我比較驚豔!






深藍咖啡旗艦店:
官方網站
FACEBOOK粉絲專頁
台南市安平區建平路335號
06-2933331
營業時間  08:00~18:00  周三公休





2010年食記,府連東路本店→
台南【深藍咖啡館】。天啊!超級好吃的千層蛋糕!我的頭上有小花









嫩 嫩 去 陪 搞 搞 當 小 天 使 了 ! 馬 麻 和 把 拔 永 遠 也 不 會 忘 記 你 們 ! 永 遠 都 會 愛 你 們 ! ㄅ 子 自 己 一 個 要 學 會 堅 強 向 前 走 。 By 吠吠