久聞【乾杯】大名，但可能是因為在學生時期知道這家店，所以心裡一直存在乾杯價位遙不可及的既定印象。
話說都脫離窮學生時代這麼久了、也吃過很多不太便宜的餐廳，【碳佐麻里】一個人吃超過一千也是三不五時的事情，到底還在怕什麼？所以，就去吃吃看吧！
不知道是不是因為這家分店位在板橋車站，所以取名乾杯列車，從店的內外觀，都可以感受到車站的氛圍，例如櫃台標示為『售票處』、大圓柱上的箭頭指標、還有車站的大時鐘。
乾杯的熱情也很有名，帶位的小姐非常親切又客氣，店內的每一個服務生都很有禮貌，讓人感覺很舒服，除此之外，大家在服務客人時都很有活力，在這種氣氛下用餐，不自覺都被感染到快樂的情緒。
從進去開始，這家店就一直呈現非常熱鬧的狀態，不只服務人員很high，客人也都很豪邁的在聊天，然後我默默就跟著音量越來越大，搞得我吃飽喉嚨也啞了。
↓乾杯沙拉(小)，還不差，但口味沒有特別優。
↓牛舌，還頗大一片，算是今天我最喜歡的一道牛肉。
烤的時候不用翻面，不過上面一直都很生，可是背面已經快焦了...，不太好烤，但算是很好吃。
↓霜降豬，還不錯，但本身調味就有點過鹹。
↓雞腿肉+豬頰肉，雞腿肉很嫩，好吃！豬頰肉的口感軟爛，有點類似排骨酥泡到水裡的感覺，我不愛。
↓雞三角，乾杯有分雞軟骨和雞三角，不過三角不是三角軟骨嗎？我也不知道他們是怎麼區分的。佳佳覺得比碳佐麻里的好吃。
↓牛什麼的(哈哈，忘了拍點菜單啦...)，不愛，已經有很重的調味了，過鹹，但肉質是還不錯。
↓牛五花(之類的)，還是不愛他的調味。
我點的牛肉都有調味過，很不喜歡，第一是因為過鹹了，第二是吃不到牛肉的原味，我喜歡原味的牛肉沾海鹽吃，最簡單就是最美味，可惜這兩種都不是，調味已經很鹹了，也不能再沾海鹽，而且它們的鹽巴磨下來是很大一顆，很難沾。
只有牛舌是原味，還是原味的好吃呀！
↓花枝，也是調過味的，怕腥味的同學可能就不會愛了，因為它的海鮮味很重，但口感是蠻Q的。
↓干貝，據服務生說是當天進的貨，非常新鮮，所以烤一下子就可以吃了，我覺得真的很好吃，嫩，口感很好，但佳佳覺得還好。
↓健康豬，算是比較油脂比較多的部位，有附了幾種沾醬、蒜頭、小黃瓜和生菜葉，不差。
我們是七點進去吃的，八點的時候會有活動，每個人可以再得到原本點的飲料一杯！真好康！
當然也有招牌的親親豬五花活動，一對結婚周月的夫妻當場喇舌！現場真是HIGH翻了，還有男男隔著衛生紙接吻，但我不知道為什麼他們的頭會轉來轉去，嘴唇分開後發現衛生紙都破了...，真的是Oh,my god！為了幾片肉有必要這麼拚命嗎？
雖然和鄰座的人都不認識，但當下的感覺好像同樂會一樣，大家一起興奮的拍手、尖叫、歡呼，我想這就是乾杯能如此吸引人的地方吧！
環境、氣氛真的很棒！主持人非常會帶動氣氛，其他服務人員也會在旁邊跟著敲鍋碗瓢盆、大吼大叫，想不跟著high真的很難。
但食材認真說起來，牛肉的部分實在不怎麼合我的口味，我還是愛碳佐麻里。
這一頓花費1600多，感覺是還可以接受的價位，但仔細看看，東西的份量都頗少的，所以應該還是算蠻貴的吧！
乾杯列車：板橋環球購物中心二樓(板橋車站樓上) 02-27763460
營業時間 11：00~14：30
17：00~23：00 (週五週六至24：00)
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