之前在台北就吃過好幾次和民，以口味、氣氛來說，都還算蠻ok的，只是價格偏貴了一點。
去年底台南也開了第一間和民，我們去吃的這天是個好日子，居然巧遇了circus在大遠百辦簽唱會！讚！還好我沒預訂用餐時間，不然就不能好好看完circus的簽唱會。
回歸正題，也就是沒有先預約，所以小小等了一下才有位置，門口雖然很小，但裡面的空間其實挺大的，而且和民上菜一向很快，所以輪桌的速度也很快，真不知道這樣是好是壞...。
↓和民沙拉(半份)，120元，好吃，雖然沒啥料，但搭配的沾醬味道很不錯，就是胡麻+和風醬的味道，很順口也很開胃。
↓天婦羅烏龍麵，180元，烏龍麵算是蠻Q的，湯頭很美味，但有點鹹就是了。
天婦羅我們是直接吃，沒有泡到湯裡面，天婦羅的炸皮比較像雞蛋糕的感覺，不難吃，但不是特別喜歡，炸蝦很好吃，很新鮮也很甜，炸茄子和炸青椒都不敢吃。
↓雞腿串，90元，看起來皮沒有很酥，但吃起來還蠻酥的耶！而且很香，肉質也很嫩，可惜就是超小一串，不過癮。
↓香脆炸雞，160元，吃起來很像小上海香酥雞，但人家像這樣一份應該不用50元吧！和民賣你160元，哈！剛吃第一口會覺得很香，第二口開始就膩了。
↓雞胸軟骨串，90元，這個真的~超！好！吃！烤得很酥，但不會乾硬，咬起來卡滋卡滋，可以感覺到軟骨的彈性，邊邊還有一些雞胸肉塊，但這實在不是重點。雖然賣很貴(因為雞軟骨一直都是很廉價的部位，)，但還是忍不住又點了一份，超好吃的。
↓蒜苔豬肉捲，120元，味道還oK，但好像吃不到蒜味和苔味耶！是我誤會了嗎？
↓鐵板一口豆腐，120元，據說是不好吃，沒有外酥內嫩。
↓和風牛小排，180元，不好吃，肉質韌而不嫩，吃起來有一種肉(or血)臭味，醬汁的味道我也不喜歡。
↓抹茶冰淇淋，50元，應該是明治的吧！好吃！
另外還有點了一杯珍珠奶茶，味道so so，珍珠很難吃。
這樣吃完將近1500元，還真的是高貴的一頓，點的東西還頗少的哩！體整來說，和民的餐點味道算是很不錯，只是普遍偏鹹，但還是會非常想來吃烤雞軟骨。
跟【雞匠】比起來，價格相當，但口味比較好。
↓和民沙拉(半份)，120元，好吃，雖然沒啥料，但搭配的沾醬味道很不錯，就是胡麻+和風醬的味道，很順口也很開胃。
↓天婦羅烏龍麵，180元，烏龍麵算是蠻Q的，湯頭很美味，但有點鹹就是了。
天婦羅我們是直接吃，沒有泡到湯裡面，天婦羅的炸皮比較像雞蛋糕的感覺，不難吃，但不是特別喜歡，炸蝦很好吃，很新鮮也很甜，炸茄子和炸青椒都不敢吃。
↓雞腿串，90元，看起來皮沒有很酥，但吃起來還蠻酥的耶！而且很香，肉質也很嫩，可惜就是超小一串，不過癮。
↓香脆炸雞，160元，吃起來很像小上海香酥雞，但人家像這樣一份應該不用50元吧！和民賣你160元，哈！剛吃第一口會覺得很香，第二口開始就膩了。
↓雞胸軟骨串，90元，這個真的~超！好！吃！烤得很酥，但不會乾硬，咬起來卡滋卡滋，可以感覺到軟骨的彈性，邊邊還有一些雞胸肉塊，但這實在不是重點。雖然賣很貴(因為雞軟骨一直都是很廉價的部位，)，但還是忍不住又點了一份，超好吃的。
↓蒜苔豬肉捲，120元，味道還oK，但好像吃不到蒜味和苔味耶！是我誤會了嗎？
↓鐵板一口豆腐，120元，據說是不好吃，沒有外酥內嫩。
↓和風牛小排，180元，不好吃，肉質韌而不嫩，吃起來有一種肉(or血)臭味，醬汁的味道我也不喜歡。
↓抹茶冰淇淋，50元，應該是明治的吧！好吃！
另外還有點了一杯珍珠奶茶，味道so so，珍珠很難吃。
這樣吃完將近1500元，還真的是高貴的一頓，點的東西還頗少的哩！體整來說，和民的餐點味道算是很不錯，只是普遍偏鹹，但還是會非常想來吃烤雞軟骨。
跟【雞匠】比起來，價格相當，但口味比較好。
和民-台南大遠百店：台南市前鋒路210號4樓(後火車站) 06-2366658
