在我心中,台南市區十大『政府亂規劃大家就按照自己爽亂走的道路』之一的小東路、東和路口,有一家奇妙的麵店,每次晚上經過,這裡總是坐滿+站滿了客人,讓我和佳佳都相當好奇,這樣的麵店,是不是存在大家『記憶中巷口麵店』的好味道。
遠看,沒有招牌,近看,好像還是沒有招牌,賣的東西也不多,簡單幾道菜和滷味,就能讓客人源源不絕的來。
點了一些滷味,其實我個人對於種麵店的加熱滷味都沒有太大的興趣,總覺得加熱之後會導致像豬耳朵那樣的東西口感變差,比較起來,我喜歡冷的滷味,【阿銘牛肉麵】那種我就非常喜歡。
不過還好,這家的滷味加熱後還算ok,口味偏甜,我和佳佳都覺得比【阿龍意麵】的滷味好吃很多。
↓韭菜拌豆芽,很ok,但也不知道該介紹什麼。
↓佳佳的麻醬麵,雖然看起來不太像。
肉燥的調味,一貫的很有台南味,哈哈,就是偏甜。
↓我的湯麵,我覺得湯稍微淡了一點,麵條吃起來也比較沒味道。
麵條偏軟,對我來說不是太ok,我喜歡比較硬的麵條,所以,雖然它們的滷味比阿龍意麵好吃一點,但麵的部份,還是阿龍意麵比較深得我心。
↓貢丸湯,我覺得蠻不錯的,加了大量的芹菜,以及畫龍點睛的香油,雖然簡單,但就是好喝。
又解決了一家讓我好奇的店。
小東路無名麵店:台南市東區小東路319號 17:00~01:00
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