最近當台南人有點忙,但我還是要偷懶怎麼可以那麼不要臉!

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要去安平的時候,在運河路,不小心眼睛太銳利,被我看到很不起眼的【銀波布丁】的招牌,我就跟佳佳嚷嚷我要買銀波布丁!



最後一次吃到銀波布丁,應該將近二十年前了吧...!後來開始流行統一布丁之後,銀波布丁就消失在我的生命中。


不過這次買到的銀波布丁和小時候吃的完全不一樣,以前的是長方形的盒子,底部會有盒子的條狀花紋,沒有楓糖漿,現在的是類似【依蕾特布丁】那種圓盒包裝,底部有苦苦的楓糖漿,連布丁的質地都變成綿綿的,不像以前那種比統一布丁更Q的口感。

如果以【依蕾特】和【銀波】比較,
1.質地:依蕾特比較綿、銀波比較有點有彈性
2.楓糖漿:依蕾特甜中帶苦、銀波苦中帶甜


我個人比較歡甜一點的,所以我會喜歡依蕾特,但佳佳喜歡口感有彈性的,所以他喜歡銀波。


位置在安平的運河路上,往安平方向、經過周氏蝦捲和依蕾特之後很快就可以看到。

顧吃幫。府城美食GO【依蕾特布丁】


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