要去安平的時候，在運河路，不小心眼睛太銳利，被我看到很不起眼的【銀波布丁】的招牌，我就跟佳佳嚷嚷我要買銀波布丁！
最後一次吃到銀波布丁，應該將近二十年前了吧...！後來開始流行統一布丁之後，銀波布丁就消失在我的生命中。
如果以【依蕾特】和【銀波】比較，
1.質地：依蕾特比較綿、銀波比較有點有彈性
2.楓糖漿：依蕾特甜中帶苦、銀波苦中帶甜
我個人比較歡甜一點的，所以我會喜歡依蕾特，但佳佳喜歡口感有彈性的，所以他喜歡銀波。
顧吃幫。府城美食GO【依蕾特布丁】
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