在台南，除了阿罵不知道在哪裡買的普通涼麵、和一到夏天就猛打涼麵的7-11之外，再也沒有吃過別的涼麵，某一天佳佳突然問我說，台南哪裡有比較有名的涼麵啊？傻了我，哪裡啊？
後來佳佳跟我說，有網友推薦一家來自二空的好吃涼麵，而且竟然是在我經常去買的安平【布萊恩紅茶】附近！
總之，這天很熱，非常適合吃涼麵，所以就決定來試試看啦！
小菜只叫了份豬耳朵，味道還ok，有煙燻的感覺。
↓這就是豬肉炒餅，很妙，到底是什麼餅？裡面是一條一條的麵粉+高麗菜絲+洋蔥+蔥段+黑木耳+豆芽+肉絲，感覺大概類似木須刀削麵，不過那個『餅』的口感和刀削麵完全不同，有點硬硬的，不是有彈性的那種，味道還Ok，但可能大中午的吃這個對我來說比較膩一點，只有小嘗幾口就全部丟給佳佳吃。
↓涼麵，一碗40元，麻醬的味道非常香，那種芝麻香跟便利商店賣的差很多，加上有調了蒜味在裡面，整個非常合我和佳佳的口味！夏天來碗冰冰涼涼的涼麵，真的很讚！
唯一我覺得比較不Ok的是我吃東西不愛沾太多醬，他們給的醬很多，所以墊在下面的麵就比較鹹，有點吃不下去，但我還是覺得他們的調味很棒！麵條口感也不錯，好吃！
涼麵真是夏天的好朋友，吃到好吃的涼麵很開心，推薦給大家囉！
張媽媽牛肉麵館：台南市安平區華平路719號 (安平路與民權路中間那一段)
營業時間11：00~21：00 周一公休
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台南永康【二空洪記涼麵】。越吃越順口的微酸好滋味！
