意麵應該可以算是台南名產，台北要找到賣意麵的店不多。
花枝意麵我超愛，脆脆彈牙的花枝+洋蔥，用紅燒的方式大火快炒，配上本身就有香味的意麵，真是好吃極了。不過我不敢吃鱔魚，所以都點花枝。
台南到處都有在賣花枝意麵，基本上每一家都好吃，因為花枝意麵本來就是好吃的東西。
這也是佳佳到台南難得每次來必吃的小吃。
位置在府前路，靠近北門圓環的地方，旁邊還有一家阿龍意麵，菠菜麵很鹹很好吃。
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