終於要來介紹人氣強強滾的【大師兄銷魂麵舖】啦~~！
進駐台南新光三越新天地的美食街後，每到用餐時間一定大排長龍，好幾次去看到那人潮就退縮了啊...，開幕一個月了，總算吃到傳說中的銷魂麵舖，真的是好好吃啊！
目前在新天地美食街最受歡迎的就是銷魂麵舖，坐在這一大片區域用餐的客人，有九成五都是吃它們家不誇張！
銷魂麵舖這個品牌其實2017年才創立，短短兩年分店就已經遍佈北中南，如果吃不到實體店面的美食，也可以網購一包一包的乾拌麵回家自己煮。
銷魂麵舖提供的麵食只有五種，四種是牛、一種無牛也無其他肉品，湯頭有麻辣和清燉兩種，品項簡單，也表示很好吃才有辦法這麼夯啊！
櫃台也可以購買單包的麵，一包70元，不便宜。
現場提供醬油和醋給客人自行使用。
接到美食的瞬間都心花怒放了！
等待叫號中！
我們來的時候，剛好還有一份套餐+10元可以加購一包麵的活動(到10/27截止)，不過加購的客人好像不多。
非常複雜的成分表。
↓登愣！終於拿到麵啦！我們點了一份清燉牛肉、一份麻辣半筋半肉+60元多老油條和烏梅汁。
↓清燉牛肉湯+銷魂麵，份量不大，女生吃可能就差不多飽，但男生應該會吃不飽。
麵油亮油亮的，看起來超級誘人！可能美食街的燈光又黃黃的，有促進食慾的功效！哈哈。
糖心蛋給一整顆，我對糖心蛋沒研究，不知道這樣是好吃不好吃，但我不愛吃蛋，是覺得還OK。
波浪般的捲麵，是稍微硬硬的、但很Q彈的口感！而且麵夠粗，很有咬勁，好喜歡啊！加上拌麵的辣油香香麻麻的，微辣又不嗆口，真的是好好吃！我自己覺得他們家的調味吃起來有甜味，其實很符合台南人的口味ㄟ！
清燉湯頭很爽口，但不會很平淡，還是有一點點的厚度，非常順口！
全熟的牛肉我個人是很討厭的！但這個牛肉吃起來不會乾，特別的是，肉帶有烤過的香氣。
沾醬鹹辣鹹辣的，也好吃。
鴨血我們都不太喜歡，鹹味太搶戲了，相較於麵的香麻鹹甜，鴨血真的就是一個鹹而已。
↓麻辣半筋半肉+銷魂麵，麵和剛剛的是一樣的。
筋很軟Q，也入味。
肉也不會乾。
湯是喝得下去的，放下麵子的湯老公公喝不太下去，但消魂麵的湯他幾乎喝光。
加價的油條。
吸飽了湯很夠味。
加價的烏梅汁真的很烏梅，哈哈，有退火的感覺...。
我身邊有品嚐過的朋友，都覺得消魂麵的口味真的很不錯！但就是份量少、價格高！一份套餐230還不一定吃得飽，真的只能偶一為之啊！
吃放下麵子的時候，我的反應是『嗯！還不錯ㄟ！』，吃到消魂麵的時候，反應是『喔！好好吃喔！』，大概就是這樣的差別，但還是要再次強調，大家的喜好不同，還是要親自品嚐過才知道。
大師兄銷魂麵舖 - 台南店(新光三越新天地)：
台南市西門路一段658號B2，新光三越美食街
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