永大路這短短一段路上就有三家牛肉湯，中華、合滿味、王家，因為最近把這三家都吃過了，想說來比較一下好了，目前我自己評比的名次是合滿味>王家>中華，中華牛肉湯的味道我不愛，有一個奇妙的中藥味還是什麼，實在吃不出來，我想我不會再去，所以沒有照片也不會有食記，中華生意也是超好，只是不對我的味；而合滿味，就下一篇再來介紹吧！
我最近的牛肉湯伴就是我阿罵，哈哈哈哈！
王家的空間相當寬敞，生意也很好，旁邊的停車場常常都不夠停。
王家的湯很大碗，湯色算是蠻清的，許多人都很推它們家的湯頭，甘甜鮮美，我也很喜歡，加了米酒之後喝起來超順口，不過阿罵覺得沒啥味道，就是比較水的意思，香濃度稍稍被稀釋掉。
牛肉片的份量算是還可以，它們家的湯溫度很高，或是肉片稍薄，一個不注意就會太熟，所以對我來說，先撈起來放在旁邊是一定要的。
沒有血色的部分略為柴口，帶血的部分就蠻鮮美的，真的要撈很快才行！
以前我也都吃王家，不過阿罵偏愛合滿味，吃過兩、三次之後，我也變心了，哈哈。
王家牛肉湯：台南市永康區永大路二段432號
營業時間 06：00~售完(大約是中午12點、1點左右)
台南永康【合滿味牛肉湯】。美味不輸王家，大灣人來嚐嚐吧！
府城美食GO。【六千土產牛肉】累死也要吃到
台南【阿村第二代牛肉湯】。原來就在保安路啊！
台南【文章牛肉湯】。鮮嫩的大肉片與清香湯頭
