南投埔里。【Feeling18‧18度C恆低溫 巧克力工房】天啊！怎麼會有這麼好吃的巧克力！

已經很久很久、很久很久、很久很久、沒有吃到如此美味、如此驚為天人的巧克力了！好吃的程度，到達只要一個不注意，髒話就會飆出來！


雖然我愛吃巧克力，但是對巧克力頗沒研究，以前覺得紫色包裝的MILKA就超級好吃了，但現在台灣好像沒賣MILKA，在國外機場也都找不到那個口味，每次都買錯...。還有覺得金莎也很好吃，但常常吃到品質不太好的，而且吃久了就沒啥新鮮感。VALRHONA或是GODIVA好吃是好吃，但價格實在不太平易近人，其他品牌的吃來吃去都不會特別喜歡。

18度C的巧克力應該算貴嗎？如果按照這麼美味的程度來衡量，應該不算太貴，但也不是很便宜就是了！瑪胖胖送我的75%生巧克力(20入)330元，宇治抹茶生巧克力(30入)300元。

包裝簡單卻很能感受它的質感，為了保持巧克力能維持低溫，購買時店家會附↓小冰袋，雖然是贈品，但做得很精緻，也重複使用。

才打開外盒蓋，就可以聞到很香的巧克力味道！一點也不誇張，真的很香喔！




每一塊巧克力都是長方體，上面撒了一層細緻的巧克力粉，看起來就好誘人。




第一次吃到高濃度但不怎麼苦的巧克力，吃起來超順口，不只很香濃，維持在低溫的巧克力口感也是一級棒！從來沒有感覺大口用力的咀嚼巧克力是這麼爽的感覺！




巧克力已經啵兒好吃了，沒想到這抹茶生巧克力更是誇張！好吃到快要讓人發瘋了！

我本來就非常愛抹茶，什麼東西、只要有抹茶口味就會點，吃過各式各樣的抹茶食物，但還真的沒吃過這麼香濃的啦！




抹茶的比較小顆，是正方體，一盒有30顆，但換算起來只等於75%生巧克力的15顆，所以以單價來看是比較貴的，但我保證，只要你喜歡抹茶，絕對會愛死這個抹茶巧克力！







雖然抹茶口味打開時沒有濃郁的香味飄出來，但光看到那閃亮亮的抹茶綠，就讓人充滿期待！相信熱愛抹茶的同學，這時候應該已經在流口水了吧！




很難形容到底有多好吃，但它真的好~好~吃！我和佳佳是一邊吃一邊搖頭一邊驚呼讚嘆，天啊！怎麼會有這麼好吃的巧克力！

不知道抹茶巧克力加的是不是白巧克力，因為我吃不出來巧克力味，完全就是爆炸香濃的抹茶味，很像在吃單純的抹茶牛奶磚，冰冰涼涼、紮實有彈性的口感依然也是一級棒！

吃完超級好吃的巧克力，也要來跟各位同學分享一個令人動容的故事。

18度c的老闆-茆師傅，年輕時是西點麵包師傅出身，因為工作表現出色，在知名麵包廠任職第一年就升任廠長，之後被派往美國進行技術轉移，但由於妻兒不習慣美國生活又搬回台灣。

回台灣後，茆師傅轉戰保險業，雖然成績很不錯，但茆師傅還是對製作西點難以忘懷，加上他的一對子女都很喜歡吃巧克，於是引發茆師傅研究巧克力的興趣。初期只是做給孩子吃，或讓孩子帶到學校和同學分享，受到很多人喜歡。之後茆師傅為了讓自己的技術更上一層樓，便到日本進修、鑽研巧克力。

回國後，茆師傅在大學的烘焙社團擔任指導老師，也常應邀四處演講，看到茆師傅頗受歡迎，兒子便建議他專攻巧克力事業，並且互相約定兒子退伍後來掌管店務，父子一起經營巧克力專賣店，一直都很有愛心的兩人，也計畫之後固定捐出部分營業額來做善事。

令人遺憾的是，兒子退伍前卻在軍中因病驟逝，結束短短二十三的年輕生命，茆師傅為了兒子，決定努力完成這個『幸福約定』，並且將兒子對社會的大愛延續下去，不僅捐出兒子全數的積蓄，每月也提撥部分盈餘回饋社會。

短短的一個故事，說的卻是人生中最難以承受的無奈死別，一間巧克力工房，一顆顆美味的巧克力，我們看到了茆師傅對兒子的愛，也感受到他們對社會的愛。




 推薦給大家，超級好吃的巧克力，超級感人的故事，下次到埔里，一定要親自走一趟18度c巧克力工房。