這次吠吠的足跡踏進新化！
新化市區不大，幾家口袋名單的店都還蠻好找的，這家傳統口味的雞蛋糕，就位在屈臣氏門口。
我們到的時間已經六點半，其實人家的營業時間只到六點而已啦！但可能還有一些沒賣完，就延長營業。
小攤子的招牌很可愛，上面寫著『邱立母』！雖然可以理解他要表達的就是cream的台式講法，但這是我第一次看到有人把它這樣寫出來！實在太妙了！感覺好像是某某人一樣，哈哈。
年輕的老闆看我們在拍照，還把模板拿出來秀給我們看，說這是有五十多年歷史的日式模具，看來應該是非常珍貴的傳家之寶！小鳥、手槍、金魚、雞蛋形狀的雞蛋糕，都是好久以前的事囉！現在都是海綿寶寶啦！
雞蛋糕的味道有著淡淡的香甜，讓我想起小時候，阿公阿罵在菜市場買的雞蛋糕，是一種很傳統的味覺記憶。雞蛋糕的口感非常紮實飽滿，跟現在很多偷工減料乾癟癟的雞蛋糕完全不同，唯一可惜的是，天氣比較涼，雞蛋糕不夠熱吃起來口感就稍微乾一點，改天要找時間下午去吃剛出爐，應該會很棒。
雞蛋糕一包20元裡面有六隻，雖然雞蛋糕size比較小，但內容飽滿，這樣的價格算是非常非常便宜。老闆問我們要20元的還是30元的，因為怕吃不完，所以只買了20元，但我們帶走後邊騎車邊吃，發現老闆好像多給了我們好幾隻，就一種吃好久了還吃不完的感覺！可能是老闆想收攤回家休息了吧！呵呵呵！謝謝老闆啦！
另外我們還點了香蕉，這種造型的蛋糕小時候很常見！裡面通常包紅豆或『邱立母』，但我還沒吃過現做的耶！只吃過包在塑膠袋裡的那種，感覺真的比塑膠袋的香蕉蛋糕好吃太多！
內餡的紅豆也很不錯，甜度適中，從香蕉蛋糕的頗面，可以看到它們的麵粉真的很紮實！
要說這家雞蛋糕超級好吃，是也沒那麼誇張，但很喜歡他有我記憶中的傳統味道。
新化老攤雞蛋糕：台南市新化區信義路213號
