平常不太走東寧路,因為那裡老是塞車,有一陣子比較常走東寧路,佳佳就發現沿路有幾家賣蒸餃湯包的館子,每一家生意都很好的感覺,像是之前已經介紹過的【上海好味道小籠湯包】、還有【北平佟記餡餅粥】。
這次要介紹的【萬客樓】,其實已經來吃過兩次囉!在食物味道和服務方面感覺都相當不錯。
店內還算寬敞明亮,也算乾淨,這幾家湯包蒸餃店的共通點還有一個,就是服務人員很多!不過還好態度都相當不錯,服務客人時也都很積極。
萬客樓和佟記一樣,都有隨便你喝的免費豆漿,萬客樓甚至還多提供紅茶!怎麼會有這麼優良的店家啦!
萬客樓的豆漿比較甜,味道也比較濃,佟記則是少糖、味道也較淡,不過蠻清香的,很耐喝,算是各有特色。
↓小籠湯包,非常多汁!千萬要小心食用!因為太大口不僅會燙舌,還會噴出來...。
內餡的肉味算是不錯,但香味和濃郁度跟【上海華都點心城】的松針小籠湯包比起來,還是遜色一些。
↓豬肉捲餅,跟佟記的差好多!外皮是烤得酥脆的厚片餅皮,很香,口感不錯。
內餡則是豬肉片+大量蔥絲+醬油膏,非常夠味!我和佳佳都比較喜歡這個捲餅多於佟記的捲餅。
↓水晶鮮蝦餃,我發現我不太喜歡這種水晶皮,不過每次都會不小心點到...,內餡其實沒啥大問題,味道蠻好的,蝦子也很脆,淡水經皮那種軟軟爛爛的口感我就不愛了。
↓鼓汁蒸排骨,還ok的味道,雖然色澤白白的,但相當入味,鹹中帶有點微辣。
↓小米粥,有黃的也有白的,到底哪一種才是小米?味道就那樣囉!
後來又去吃了三種水餃,鮮蝦、高麗菜、韭菜,內餡的調味都很不同,算是蠻好吃的。不過我的最愛還是八方雲集。
萬客樓餐館:台南市東區東寧路371號
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