注意這家沙淘宮前的菜粽攤很久了，但聽說，最好是八點半之前到，不然很有可能會撲空！
八點半！天啊！這時間實在太要命了，所以一直都沒有來吃吃看這傳說中非常美味的傳統菜粽。
說到菜粽，台南人應該都不會誤會它是什麼，但是因為佳佳這位台北土生土長的仁兄，居然誤以為菜粽是粽子裡面包高麗菜之類的東西，類似『菜包』、『素餃』，所以之前第一次在台南吃到菜粽(成功路的劉家肉粽)時還非常不能理解，為什麼只有土豆啊！裡面都沒有菜ㄟ！
因為吠吠同學的讀者遍及各地，哈哈，我害怕還有別人像佳佳一樣對台南菜粽存有錯誤想像，所以一定要再次告訴大家什麼是菜粽，但如果你已經知道了，可以跳過這一段。菜粽的『菜』，在台語來說有『素』的意思，例如：大茂黑瓜的廣告，『老ㄟ，迷阿宰甲菜』，就是明天吃素，應該很容易理解吧！那至於為啥『素粽』只有土豆？這就是我們台南菜粽的特色了啊！特色就是特色、傳統就是傳統，我怎麼會知道！哈哈哈哈哈哈！重點是！大家想像一下，粽子包高麗菜和冬粉絲，是能吃逆？
我們拿相機出來拍照時，老闆娘還說，奇怪，最近很多光觀客來拍照ㄟ！
老闆娘！可是我不是觀光客ㄟ...，我是正港的台南人啦！而且很多人來拍照，表示你們的菜粽很厲害啊！
這裡的菜粽沒有加花生粉(我還是喜歡它叫土豆乎，花生粉好不親切)，醬油膏加上香菜，看起來就好好吃。
第一下切開菜粽時，就覺得它跟我這一兩年在別家吃到的菜粽很不一樣，一般來說，菜粽的米都比肉粽黏，很多店家都是一整坨黏到很完整的米，甚至有些切下去可以切成很平整的切面，所以米吃起來既黏牙又太過紮實，可是這家菜粽的米彈性就比較好，咬起來也比較Q軟，口感我很喜歡！
土豆的軟爛度也很剛好，不會過度的爛，但也只要輕輕咀嚼就可以壓開土豆，然後感覺土豆香味慢慢散發出來。
對於這家菜粽，我可是相當滿意！雖然少了花生粉，還是相當美味。
味噌湯就比較SO SO，算是台式口味，但很適合大口大口吃菜粽之後搭配著喝。
享用完這個簡單卻又美味的早餐，真是大滿足，下次再來不知何年何月。
最後，幫店家正名一下，人家是【老鄭的粽子】，雖然大家還是習慣叫他【沙淘宮菜粽】。
老闆娘說，他們平日通常準備兩百多一點點的粽子，但賣完的時間很不一定，八點、九點、十點都有可能，真的只能碰運氣，如果是假日，就會準備多一點，但粽子多一點、客人也多一點，所以一樣是要碰運氣。
如果你真的很想吃，可以考慮六點來。
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！
沙淘宮菜粽‧老鄭的粽子：台南市西門路二段116巷子內的榕樹下 (靠近中正路麥當勞)
府城美食GO。【劉家肉粽】24小時的肉粽菜粽專賣店
台南【品香 菜粽肉粽專家】。
