據說小卷米粉是台南特色小吃，但我真的是最近三、四年才知道台南有這個東西！哈哈哈哈哈哈哈哈！而且我只吃過一家羊羽毛帶我去吃的安平工業區附近的【原國華街老店小卷米粉】，感覺還頗不賴，不過實在很遠，所以也只去過兩三次而已。
國華街的小卷米粉有兩家，最有名的應該是葉家，這次本來要去吃，但那裏大中午的好難停車，只好就直接到另一家比較靠近中正路的邱家。
雖然是熱死人的天氣，又是熱呼呼的小卷米粉，但沒有冷氣的邱家人氣還不差，好幾桌內用的客人，也好多來外帶的客人。
大部分台南人好像都很難抵抗海產的誘惑。
一碗的小卷大概有五塊，小卷很Q，但才五塊當然吃不過癮啦！好想吃一整碗的小卷！尤其新鮮小卷沾著醬油吃，整個就是美味啊！
米粉的口感也是很不錯，雖然味道跟一般細米粉一樣，但粗米粉的口感咀嚼起來確實比較優。
湯頭的部分，鮮度還OK，但我和佳佳都覺得沒有【原國華街】的香，好像是少了一個更鮮美的甜味和海味吧！
有機會再來去嚐嚐有名的葉家。
邱家小卷米粉：台南市國華街三段5號 (靠近中正路口)
營業時間11：30~19：00
府城美食GO。【原國華街老店 小卷米粉】鮮美的湯頭和好吃的小卷
