到京都,嵐山是個非常推薦一遊的好地方,這一區非常大,從嵯峨野鐵道之旅開始,到嵐山老街漫遊,幾乎可以耗上整個白天。
嵐山老街有個很值得品嚐的消暑甜品,就是老松菓子店的名產『夏柑糖』。
老松的位置在一出竹林、往嵐山橋的方向,走一下下就會出現在右手邊了,我們當時只想著要找午餐吃,一個沒注意就路過了,後來又特地走回來找,非吃到不可!哇哈哈。
小小的傳統屋舍,真喜歡日本這種老店鋪的感覺。
老松專賣和菓子,印象中有大多是羊羹果凍類的甜食,包裝都很精美。
而我們的目標就是↓夏柑糖。
哇嗚!一整顆的柑啊...!大概跟柚子 一般大,還不便宜呢!一個就要日幣約1500元。
夏柑糖光看名稱,可能不太能理解它到底是啥,看到照片,應該大致能猜出來囉!其實就是把夏柑中間挖空,再以果汁製作成果凍,最後將果凍回填入夏柑的甜點。
聽起來似乎沒啥特別的,但老松選用的苦夏柑酸甜中又帶有微微的苦澀味,非常清爽,口感軟軟QQ,加上冰冰涼涼的,讓人忍不住一口接一口!
這種需要冷藏的甜點事實上應該要馬上嗑完的,所以就算超好吃,也休想帶回台灣,而我們非常小氣的捨不得一下子就吃掉,硬是放到包包裡背背背回京都市區,然後在京都車站的拉麵小路吃完晚餐之後,跑到露天座位區吹涼風、吃夏柑糖!
還好沒有壞掉!哇哈哈哈!
雖然沒有冰冰涼涼的稍為失分,但濃郁的夏柑香味還是讓整個口腔的感覺都清新了起來,佳佳超愛老松夏柑糖,一直回味不已啊!
其實明明就是個感覺很一般的甜點,應該不難做,但台灣似乎就不太會去做這樣的東西,只能說日本人確實有他們厲害的地方,把平凡化為不平凡,就像Tokyo Banana一樣,台灣盛產香蕉卻也做不出這麼夯的旅遊必買伴手禮。
有機會到嵐山的話,別錯過這個超人氣的夏柑糖囉!
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