之前和蜜月幫去吃【三十八番】的時候，yula就提過高雄有間【大手燒】關東煮超厲害！至於是有多厲害？我和佳佳這次可終於見識到啦！
一趟路從台南飆到高雄只為一頓晚餐，哈，還真不是普通的貪吃！還好大手燒讓我們相當滿意，從日本進口的關東煮配料，跟台灣的餃類丸類大不同啊！還有特調的串燒醬汁，吃起來真的也很不一樣！
大手燒的菜單做得很詳細，介紹了燒烤類餐點的特色，也有特別介紹關東煮的配料。
店家有附清湯，可以無限自取，湯的味道是非常濃郁的菜頭+昆布熬煮的香味，很順口。
在位置上跟服務人員點完燒烤之後，就可以到關東煮攤車前面點關東煮囉！
大手燒提供的二十多種關東煮都是從日本進口的，都是大手燒自己從日本代理，在台灣很少看到，一開始真不知道要怎麼挑選，還好服務人員很仔細地幫我們介紹各種食材，也會推薦我們一些比較有人氣的品項。
我跟日本道地的關東煮其實不太熟，但吃過新光三越超市賣的日本竹崙，超級貴但超級好吃！在台灣不太容易買到日本的關東煮料，就算找得到真的也是下不了手，可想而知，大手燒這些食材成本肯定比台灣製的貴上不少，售價也比較高一些，但還是讓我們非常期待。
如果胃的容量夠大的話，真想每一種都點來try try，可是剛剛已經點了一堆燒烤啦！要節制要節制！
在等待餐點的時候，就可以來參觀一下這間可愛的小木屋，據說是老闆們自己設計建造的，大量的木頭元素，營造出來的氣氛很棒，到處點綴上很日本風的旗幟、招牌，卻沒有日本餐館那份擁擠，感覺非常舒服！
大手燒也自己代理了很多特別的日本酒、汽水、果汁，也是在市面上很少看到的。
因為開車來，就算是吃燒烤也要忍耐一下不可以小酌，所以點了冰淇淋汽水和香蕉果汁。
冰淇淋汽水還不錯喝，但跟香蕉果汁比起來就沒那麼特別了，一直覺得日本人很愛香蕉，可以把香蕉做出千奇百怪的產品，反而是盛產香蕉的台灣，在這方面就弱很多。
至於香蕉果汁到底好不好喝，其實就是香蕉的味道，用喝的感覺還蠻妙的。
大手燒的用餐區是個露天的廣場，有夜色陪伴吃關東煮，一整個很有fu，就算下雨也不用擔心，遮雨棚會馬上啟動。
這裡的桌椅不曉得是不是店家自己打造的，支架上印上日本酒廠的標誌，別有一番風味。
裏頭還有一間包廂式用餐區，感覺就很適合團體聚餐。
就連廁所的洗手槽都有機關唷！
一食入魂！是在美食裡灌注靈魂，還是一吃就讓人魂牽夢縈呢？
唷耶！聽說非常厲害的關東煮登場啦！
是不是都長得不太眼熟啊？當然囉！在台灣很難吃到真正從日本來的關東煮，就連名字都是有聽沒有懂啊！還好菜單上有圖解。
花枝揚(↑左邊深棕色的)脆脆的，花枝味道很明顯，不錯吃；牡丹竹輪(↑中間)吃起來QQ的；魚五目揚(↑右邊)好像是有五種蔬菜包在裡面，是唯一一個我不喜歡的關東煮。
鯛長天(↓方方的)好好吃！口感非常脆，帶點甘甜的滋味，超級喜歡！
↓煮得夠透得大根和香菇。
我和佳佳都覺得他們附的黃芥末非常好沾，只要一點點，整個味道就更順口，後來和YULA討論到這一頓，她也超喜歡大手燒的黃芥末。
帝王棒(↓)，這應該是大手燒最厲害的秘密武器！據說每個客人都愛它！超大一條蟹肉捲，一條要價120元啊！一般的蟳味棒跟這完全是天與地的差別，口感和滋味都差好多，因為最近怕過敏，不敢吃螃蟹，只敢小小的偷啄兩口，其他全進了佳佳的嘴裡！嗚嗚嗚嗚！好想哭唷！
帝王棒也是yula的最愛，她說有時候來大手燒外帶消夜就花了四、五百，就是拜帝王棒所賜，就算很貴也非要買個兩條！
干貝(↓)軟Q軟Q，好吃；娃娃菜燙煮的熟度很剛好，還有點脆脆的，也好吃。
從來沒嚐試過這樣的關東煮，日本關東煮因為含魚漿量高，所以滋味比較濃郁，但卻不太耐煮，通常都是客人點了，服務人員才會丟下鍋煮，而台灣的關東煮魚漿量低，多了一些比較耐煮的成分，常常都是煮很久也不見得會爛，這就是最大的差別啦！
果然是很厲害又很特別的關東煮，非常值得來嚐嚐唷！希望我以後還能忍受一般的關東煮啊...，不然嘴越來越刁該如何是好。
↓牛蒡天婦羅，濃郁的牛蒡香氣，吃起來脆脆QQ，醬汁味道也很不賴。
↓豚肉麻糬燒，肉片包覆超軟Q麻糬，再裹上花生粉，口感超讚！
↓海鹽牛小排，還不錯，有請店家烤熟一點，但還好肉沒有柴掉。
↓鮭魚飯糰，蠻特別的，塗上醬汁那一面乾乾硬硬，好像上了一層焦糖一樣，吃起來也帶點甜味，後來詢問店家才知道是他們特調的醬汁，用鰻魚骨和昆布去熬煮的，有自然的香甜。
↓日本紅味噌燒肉，紅味噌還頗不賴的，但是這個吃起來實在有點障礙，很難整坨完完整整的夾起來、再完完整整的把它們吃掉，完全就是掉得一蹋糊塗啊！哈哈！
↓醬汁雞軟骨，一樣是淋上特製醬汁，讓雞軟骨脆上加脆，好吃。
↓烤豬大腸，跟雞軟骨的調味一樣，但感覺又多了分滷過的香味，好吃。
↓豚三層，就是傳說中的豬五花啦！有夠肥美的！一入口，那股香噴噴的油香氣馬上在嘴裡散開，超香超好吃的。
↓芝麻雞肉捲，碎雞肉裡面還有碎軟骨，外面撒上滿滿的黑芝麻，吃起來的口感和香味都很有層次。
所有的串燒竹籤上都刻有大手燒的LOGO，真是大手筆呀！
↓烤日本麻糬，很特別的口感，一定要趁熱吃，否則會硬掉唷！上面那層很黏Q，底下則是硬硬的。
沾醬則是附上黑糖漿和黃豆粉，我覺得沾黑糖漿還蠻不錯的。
另一個大重點來了！
↓手羽明太子！看到這蓬度就受不鳥了吧！
外皮烤得好香好好吃，皮一咬開就是滿滿滿滿了出來的明太子！而且吃起來一點都不噁心，非常過癮。
記得之前yula也提過他們家的手羽明太子，果然厲害！
↓日本松葉堡，內含蟹肉、蝦仁和馬鈴薯，表面再焗烤，不過奶味較重，佳佳不太愛。
呼呼呼！這一頓吃下來還真是滿足得不得鳥啊！我們兩個一邊吃一邊讚嘆，雖然我們以往都比較喜歡單純的鹽烤方式，而且還有點排斥太過濃郁的醬燒，但大手燒的醬燒卻能征服我們的嘴啊！那些特別的關東煮就更別說了。
發現日本原汁原味的幸福，吃得這麼滿足好罪惡也好幸福啊！哈哈。
推薦給大家囉！好吃的大手燒！我和佳佳已經好一陣子沒有這麼吃得如此滿足了。
大手燒‧左營文康店：
http://big.youtop168.com/
高雄市左營區文康路181號 07-3496788
台南【旅人關東煮】。不是想吃就能吃到啊！
