帶小孩去蕭壟文化園區遛達，怎麼能錯過超人氣的【西港烤雞油雞】！
【西港烤雞油雞】是從西港市場起家，已經經營四十年了，近幾年開始在大台南拓展版圖，也在新光三越設過臨時攤位，生意很好。
如果沒辦法到現場買，店家也有提供宅配服務。
我們買了一盒三寶、一盒烤烏骨雞。
店家附給的配料佐料有泡菜、胡椒粉、獨門醬汁。
↓泡菜，台式口味，在車上一打開我和小孩都哇哇叫！哈哈！這種台式泡菜的味道我從小就不喜歡，沒想到小孩跟我一樣！所以兩盒泡菜回家後都交給老公公處理。
↓三寶，分隔大圓盒。
但因為原本的叉燒肉已經完售，所以店家是給胡椒豬...，是因為叉燒肉太好吃所以賣光光嗎？好想吃吃看啊！
↓烤山雞，光是這皮烤到這般顏色，口水都要流下來了！皮好香，不是脆皮的口感，是軟的，油脂多，但不會覺得很膩，腿肉好嫩。
↓油雞，鹹度剛剛好，油脂豐富，即使是胸肉的部位，也不會覺得柴口。
↓胡椒豬肉，跟雞肉相比，少了油脂的滑嫩和香氣，沒有特別吸引我。
點胡椒豬會附一盒生洋蔥，搭配起來很爽口。
↓烤烏骨雞，烏漆抹黑的一盒。
打開的時候真的是有點嚇到，黑成一團，油亮的雞皮看起來超級好吃的！
雞皮一樣不是酥脆的口感，肥滋滋的但吃起來完全不膩口，調味微鹹微甜，真的是超ㄙㄨㄚˋ嘴的！停不下來！厲害的是，表皮的調味很剛好，但雞肉卻是有入味的！(有些烤雞即使表皮醃得很鹹，雞肉卻也是不入味)
這個烤烏骨雞讓我們超驚豔的！好好吃好好吃！買一盒完全不夠啊！馬上又折返回去買一盒！哈哈哈！非常貪吃！
這次買了三種雞肉，三種的口味都很不同，如果不知道怎麼選擇，也是可以全部都買啦！烤土雞和油雞很好吃，而烤烏骨雞更是美味！非常值得一嚐！
三寶價格是一盒300元，烤烏骨雞一盒230元，買一盒給家人加菜非常ok！
後記，回家之後，想說用氣炸鍋來試試看能不能把雞皮烤得薄脆一點，結果滿失敗的，皮有變薄，但沒有變脆，而且雞肉變乾了...，所以人家老店就是有它厲害的地方，一切的一切都是剛剛好，不容我們隨便挑戰的啊！
西港烤雞油雞 - 佳里店：
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台南市佳里區新生路463號(黃昏市場對面)
0912798458
營業時間 15：00~18：00(售完為止)
西港烤雞油雞 - 西港創始店：
台南市西港區西港市場38 39攤位
0939235506
營業時間 06:00~11:00
週一公休
