日本【福砂屋】。三百九十年老店的正宗長崎蛋糕！ ::: 羊吠吠

感謝帛江江，這次的東京約會，不僅帶我們吃了超級霹靂好吃的【HARBS】蛋糕，還送了我們伴手禮！未免也太太太貼心了吧！

帛江江說，知道我們不可能會去長崎，應該也沒時間去東京的分店，所以送了我們福砂屋老舖的長崎蛋糕！

我從小就超愛長崎蜂蜜蛋糕！但那並不是小時候家裡常常會出現的奢侈品，所以只要一出現，一定是被我默默而快速的嗑光！哈哈！雖然它的名稱就叫『長崎蜂蜜蛋糕』，但直到這次真的拿到正宗長崎蛋糕，我才驚覺，ㄟˊ...，原來真的有『真的長崎蛋糕』耶！

帛江江買的這家福砂屋，是長崎蛋糕的始祖，店鋪創立於西元1624年(日本寬永元年)，距今也有將近四百年的歷史了！真是厲害！

福砂屋老是讓我想到海砂屋...，哈哈！關於福砂屋的名稱，有一說是因為，福砂屋早期是經營砂糖事業，而當時日本的砂糖大多來自中國福州，所以可能取其產地福州的『福』，和品名砂糖的『砂』而來。

至於長崎蛋糕的由來，根據我明查暗訪得到一些說法，不盡相同。
其中一個是在十七世紀，西方傳教士和商人來到遠東世界，傳教士為了傳教，商人為了經商，帶來許多西方世界才有東西，例如葡萄酒、或是一些糕點。當時日本在幕府時代，實行鎖國政策，只開放少數的港口城市，長崎便是其中之一，這些西方人帶來的一種糕點很受歡迎，源自荷蘭古國『Castella』，用雞蛋、砂糖、麵粉製作，是皇室貴族用來招待貴賓使節的高級貨，而當時的日本人誤以為Castella是這種點心的名稱，從此就把長崎蛋糕以Castella為名流傳下來。當時福砂屋的老闆，就是向來到長崎的葡萄牙人學習製作這種甜點，之後便在長崎開設了全日本第一家長崎蛋糕店，歷經將近四百年，依然聞名於世。

真是個令人感動的故事！

但是在我們帶著福砂屋長崎蛋糕回台灣之後，根本只想立刻把它『撕吃下肚』！完全都不想拍照了！正當佳佳迫不急待的把它從盒子裡倒出來，立刻驚呼一聲說，這盒子超漂亮的耶！真的不拍嗎？

ㄜ...，好像真的是高級貨耶！既然如此，還是先忍住口水拍一下好了啦！

日本來的東西總是包裝一層又一層、一層又一層...，所以這個長崎蛋糕，撇除它的提帶不算，最外層一張印滿圖案的橘黃色包裝紙→拆開後是一個紅白紙盒→倒出來後裡面有兩條蛋糕，各裝在一個紙盒→打開後是一層充滿蝙蝠圖案的描圖紙→撕掉後是一個裝著蛋糕的白色紙盒→再打開後上面一層紙蓋子→再打開後一層薄棉紙覆蓋。

日本人非常重視的環保教育應該從這裡做起，大家就不用分類分得這麼辛苦。

雖然日本人以鶴和龜為吉祥的象徵，但福砂屋可是取自中國文字中，福和蝠的諧音，以蝙蝠為商標。在包裝紙和盒子上也印有『HOLLANDER CAKE』和『CASTELLA』的字樣，就是在告訴大家長崎蛋糕的由來。

拆了好久，拍了好久，還沒看到蛋糕。

終於！

把最後一層包裹蛋糕的包裝拆開，整個甜滋滋的蜂蜜香撲鼻而來！好香好香唷！

剛剛還沒看到蛋糕，佳佳還可以耐住性子好好拍照，但此時此刻，蛋糕已經活生生攤在眼前，佳佳完全就是想趕快拍一拍趕快吃！哈哈哈哈！

蛋糕的口感算是頗紮實，顆粒較粗，但並不會鬆散，所以不會一咬下去就開始掉屑屑，口感蠻有咬勁的，彈性很好。

雖然味道聞起甜滋滋，但吃起來並不會太過甜膩，害我跟佳佳才一下子就吃了好幾塊！

另一盒是巧克力口味的，蜂蜜和巧克力的香濃合而為一，也是超級誘惑人！它們用的巧克力微苦，加上蜂蜜的甜味，真的很好吃！那種香，並不是立刻衝上腦門，但會在齒頰留香的，非常耐吃。