對！你沒看錯！是『2012』年的捷克遊記...。
想哭。
尤其進入布拉格之後，這偉大的城市之旅，真的複雜到讓我不知道從何下筆，不想草草了事，所以每一篇都很花心思和時間，加上懷孕不可以一直待在電腦前，生完小孩更沒時間碰電腦，時間一久，早就沒剩多少寫遊記的熱情殘存了！不禁佩服自己當初竟然能把八天一共41篇的印度遊記全部完成！
總之本人我，又再度(兩年來不知道中斷過幾次了...)的來挑戰捷克遊記，這值得喝采的一篇，就獻給米其林餐廳Mlýnec！
整趟旅程最誇張的活動→天文鐘前拍婚紗結束後，中午安排了米其林餐廳初體驗。
Mlýnec水車坊位在查理橋畔，是米其林二叉匙推薦的餐廳，叉匙和星星的等級又太不一樣，給了星星的級數更高。
Mlýnec主要提供波西米亞料理，但當然也沒那麼傳統。
我們來用餐的時間餐廳內幾乎沒有其他客人，雖然沒有盛裝出席這麼誇張，但心裡默默有點小緊張，沒來過米其林餐廳，很怕自己一時太做自己而做了什麼不得體的舉動，就一路很努力在保持優雅這樣，哈哈。
餐廳內的環境非常高雅，大概也是因為沒別的客人，餐廳內太安靜，不多點氣質都不行。
印象中當時唯一另一組客人就坐在戶外區，依傍著伏爾塔瓦河享受這頓高級的午餐。
當時的氣溫頗高，我們個個都很enjoy在餐廳涼爽的冷氣中，但歐洲人確實不一樣，一週的旅程，一路上總能看到露天座位區的客人比室內更多，戶外沒座位了，他們才選擇坐進室內，和台灣人完全不同的生活方式和思維。
基本上只要是有菜色可以挑選的餐廳，Cherry姊都會事先幫我們做好統計或分配，所以一到餐廳就省去了點餐的時間。
餐前先送上法國麵包，我比較喜歡飯店早餐的罌粟花籽籽麵包，哈哈。
法國麵包太硬，奶油只好用力抹下去。
↓前菜，生菜+鴨胸。
生菜和鴨胸都可以單吃，也可以用鴨胸包裹生菜一起入口，Cherry姊會告訴我們應該怎麼吃，畢竟米其林餐廳的每一道菜色都有它最完美的享用方式。
↓前菜，左邊已經完全不記得是什麼了，右邊是無花果和羊奶酪。
看起來應該是芝麻葉吧！
印象中應該是不太容易入口的味道，嗯，飲食習慣不同嘛~。
↓主餐，鹿肉排，在台灣就在瑞典餐廳吃過鹿肉，所以對鹿肉還不算驚恐，但調味不太習慣。
像香蕉一樣的其實是麵團，根據佳佳的說法，要不是怕主廚落淚，是吃不太下去的這樣...。
↓主餐，魚排燉飯，和鹿肉排比起來是平易近人許多。
看起來就是新嫩多汁。
↓甜點，焦糖+太妃糖蛋糕，甜滋滋的，捷克的甜點甜度都頗高。
很像一小方泥土長出薄荷，中間黃澄澄的應該是蜜過的栗子。
↓甜點，巧克力岩漿布朗尼+冰淇淋，看到巧克力基本上就可以比較放心一點了，一個很安全的食物，哈哈。
濃濃的巧克力岩漿，甜中帶苦。
大夥兒享用完米其林餐廳的感想，算是蠻一致的，嗯，你們懂的，就算是米其林餐廳，也沒有讓捷克食物在我們心裡加分，不過每個地區的口味和飲食習慣本來就不同，這才是體驗啊！(眼角默默滑出一滴淚，順便慶祝本篇文章完成！)
Mlýnec：
http://www.mlynec.cz/
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