最近當台南人有點忙,但我還是要偷懶怎麼可以那麼不要臉!

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前陣子在找生日蛋糕的時候,搜尋到這間隱藏在巷弄中的甜點店【貳林】,據說是會讓人迷路的神祕地址!

其實還不至於迷路啦!google map導航找得到,但是真的要眼睛睜很大,不然0.001秒就跟它擦肩而過了...,哈哈!因為它就隱身在一整排的民宅中,灰灰的門面、又沒醒目的招牌,真的很容易就錯過。


如果是開車來的人,建議可以先把目的地設在『榮譽街公有停車場』,把車停在這邊,再設導航到貳林,走兩分鐘就到了。







門口真的很低調,還好我有先上網做了功課,接近目的地的時候特別放慢速度,就在千鈞一髮之際看到了貳林的招牌。



店內不大,座位不多,卻也不覺得擁擠,第一次來人不多,第二次也是平日來,但人超多。





店內的擺設以大地色系為主,整個就很有質樸的氛圍。



褪去顏色的乾燥花,帶來一點生氣,卻又不會太搶戲。





用餐空間的佈置也很簡單,也許這樣更能讓甜點成為主角!



來看看這天的菜單,共有七道甜點,『伯爵紅茶巧克力小戚風』是每天都有提供的品項,雖然看起來很好吃,但我們第一次來,還是決定點一下限定的品項。



↓飲料類。



不知道該怎麼挑選?當然就是看看冷藏櫃裡的蛋糕實體囉!





這天剛好有三種口味的蛋糕盒,日本蜜柑、哈密瓜、麝香葡萄,看起來都超級好吃的!服務人員說每日推出的品項都是看廠商送來什麼水果才決定,當天的品項會在前一天公佈,有興趣的朋友就follow一下貳林的粉絲專頁吧!



放在玻璃罩裡的小戚風,是我的目標!



最後我們點了『放很多新鮮水果小戚風』、『捲一整顆蜜柑生乳捲』、『紅茶牛奶』、『藍伯爵茶』。



哇!水果小戚風一送上桌就忍不住讚嘆,好美喔!而且在這個非常簡約質樸的空間裡,真的更能凸顯出甜點的光芒啊!







水果小戚風上面放了葡萄、藍莓、草莓、蜜柑、無花果,顏色鮮豔誘人!

最近一直很嚮往這樣的生日蛋糕!美麗的外表下,是味道單純而美好的戚風蛋糕體。



真的是很捨不得切下去!



美麗的戚風蛋糕就這樣被我們毀了啊!



裡頭不僅僅是戚風蛋糕體,還有卡士達醬,而且中間還藏了一些水果!

我喜歡貳林的戚風蛋糕,吃起來有點濕潤,不會有乾乾的顆粒感,不需要靠鮮奶油去讓口感滑順,蛋糕體本身就很好吃!

鮮奶油很細緻,對我來說甜味比較重,多配一點蛋糕吃就很順口,如果入口的奶油比例太高、蛋糕比例太少,就會比較膩一點,但如果做成比較大顆的蛋糕,應該非常ok。

蜜柑生乳捲也是好誘人的感覺!





又非常殘忍的切開了它!



這是我第一次吃日本蜜柑,其實頗酸的ㄟ!但是搭配上稍甜的鮮奶油,真的是超級剛剛好!大受朋友好評!甚至是有點魂牽夢縈的程度這樣!哈哈!



藍伯爵茶就是清新爽口,可以回沖喔。



紅茶牛奶沒有什麼特別的印象,應該就是還ok吧!

貳林的戚風好吃又美麗,但晴天霹靂的是!它們的營業時間只有週四到週日...,這種蛋糕又不太能放到隔日,也就是週一到週三生日的人無緣用它們家的蛋糕慶生,開心的試吃了之後卻不能訂實在好桑心啊...!只好再等下一個生日了!哭哭。

不過又發現一間美味的甜點店還是很開心(←咦?確定這是值得開心的事嗎?抓一下肥油肚...)!分享給大家囉!




以下是二訪→

雖然上一次覺得『放很多新鮮水果小戚風』整體來說奶油較甜,但還是很想念他們家的戚風蛋糕!所以又來報到了!

這次來,冷藏櫃裡已經是滿滿的草莓商品!朋友還說『妳又不吃草莓,這次要點什麼啊?』,剛好就有一個『森林野蜜黃檸檬小戚風』上面完全沒有草莓!哈哈!所以就點了這一個!朋友點了一個『滿滿草莓巧克力小戚風』。



飲品搭配紅茶牛乳和伯爵茶。



↓『滿滿草莓巧克力小戚風』,雪白的奶油裹滿小戚風外圍,上頭放了七顆大草莓。



但...,完全不吸引我啊!哈哈哈!如果是我們家兩隻孩看到,一定會瘋狂的!草莓控才懂!



切開後,裡面是巧克力戚風,我嚐了一口,喔買尬!超!好!吃!巧克力微微的苦香味好迷人啊!搭配微甜的鮮奶油真的是很剛好!



這個戚風雖然跟我上次那個『滿滿水果小戚風』一樣裹滿了鮮奶油,但是朋友說完全不會膩口,可能巧克力本來的苦味、和草莓的酸味,都能平衡掉鮮奶油的甜,實在是太好吃了!而且戚風的口感不乾不粗,真的是很好吃的戚風。

↓『森林野蜜黃檸檬小戚風』,從名字到造型,整體就是非常清新的感覺。



上頭插了一根滴管,是檸檬汁,香草口味的戚風蛋糕,還能看得到香草籽。



這個香草戚風只有上面鋪了鮮奶油,也是我選它的原因之一。



先把檸檬汁擠進去,一切開,裡面的卡士達醬就宣洩而下,沾了檸檬汁的卡士達醬,就是檸檬塔的內餡,酸溜溜的,整個味蕾都被喚醒了!香草戚風沾著鮮奶油和卡士達醬一起入口,酸味微多於甜味,好好吃喔!完全不會膩口,太喜歡了!





第二次來點的兩個戚風,也都太好吃了吧!是會讓人魂縈夢牽心心念念的滋味!








貳林:
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官方網站→https://erlinlifestyle.waca.tw/
台南市東區榮譽街123巷1弄20-1號
(開車可停在榮譽街公有停車場)
06-2602200
營業時間 週四~週日 14:00~19:00
            週一~週三公休









嫩 嫩 去 陪 搞 搞 當 小 天 使 了 ! 馬 麻 和 把 拔 永 遠 也 不 會 忘 記 你 們 ! 永 遠 都 會 愛 你 們 ! ㄅ 子 自 己 一 個 要 學 會 堅 強 向 前 走 。 By 吠吠