佳佳不知道嚷嚷要來吃湖南辣椒鍋幾千幾百回，感覺他被這塊招牌吸走魂魄一樣，叨叨唸唸，最近終於一償宿願，來品嚐這家崑科大附近的人氣火鍋店。
這是第二次來囉！說它是人氣火鍋店一點都不為過，用餐時間，店裡店外滿滿滿，第一次去還等了二十分鐘左右，這次來避開用餐時間，很順利的有位置。
這裡的用餐方式跟我想像的不一樣，我以為又是一大鍋，沒想到是單人份的，這樣我不吃辣，就可以跟吃辣的佳佳一人一鍋，互不干擾。
這裡有分辣椒鍋和麻辣鍋，但目前佳佳只吃過辣椒鍋，不太清楚跟麻辣鍋的口味有啥分別，我則是點了鈣骨鍋。
辣椒鍋的椒麻香味很鮮明，湯喝起來超過癮的，跟一般麻辣鍋的辣味很不同。
辣椒鍋有附一份鴨血豆腐，鴨血的口感蠻嫩的，據說豆腐也很好吃。
鈣骨鍋給我的感覺非常特別，是一種沒有味道的味道！
入口時，有一股濃濃的香味，吞下去之後，卻不覺得口腔內有什麼味道。
哈哈哈！這是什麼感覺啊！但真的很難形容耶！我想大致來說，就是非常溫和的香味，很舒服。
每一鍋附上基本菜盤，感覺還蠻新鮮的。
五花豬肉，份量不算多，但吃完也剛好可以飽。
越來越喜歡吃肥肥的肉，難怪肚子也越來越多油堆積...。
吃起來還頗讓人滿意的火鍋，佳佳說要找時間來吃麻辣鍋，那我就再來試試味噌鍋好了。
位置就在大灣路上的美華泰對面唷！很好找。
鍋字號湖南辣椒鍋‧崑山店：台南市永康區大灣路890號
營業時間 17：00~24：00
