本周台南餐飲界最夯的大事，應該就是開山路的【Hello Kitty呷茶Chat Day】開幕囉！
這間Hello Kitty餐廳到底是賣什麼碗糕？店名【呷茶】其實也已經清清楚楚告訴大家它賣什麼了！就是『茶』，簡單來說就是茶餐廳，但並不是港式的喔！所以不是主打什麼包什麼包的，而是比較像【翰林茶坊】、【奉茶】或是【茶大】這種台式的茶餐廳，這裡主要的消費是『茶』，也是比較高單價的品項，然後其他就是一些簡單也比較低價的小點，不像翰林或茶大那麼多吃的可以選擇。
Hello Kitty餐廳一開始裝潢，就超引人注目！沒辦法，這麼大一間三層樓房外牆放上無嘴貓，怎麼可能不好奇！
窗框都是蝴蝶結造型喔！做得很有古早味，很適合台式茶餐廳的感覺。
試營運兩天就吸引好多人來排隊，排隊就是先拿號碼牌，但不能確定進去用餐的時段，服務人員說如果先離開，會電話通知到號，但位置只保留十分鐘，所以就算沒有留在現場等叫號，也不能走遠。
現場候位的話，店家有提供濕紙巾和防蚊液，算是非常貼心。
我們試營運期間來的，早上十點半左右來排隊，十一點開始發號碼牌，拿到十五號，將近十二點半才進去餐廳，剛開幕期間，整個六月份都只接受現場候位，熱潮正開始，大家要去朝聖的話，要有排隊的心理準備。
門口有個kitty大公仔端茶迎接客人，雖然我不是kitty迷，但還是會忍不住覺得她真的是蠻可愛的。
人客來喝茶唷！
用餐空間有一樓和二樓，一樓座位不多，也稍微比較擁擠一些，二樓就寬敞不少。
整個店內的感覺也是古色古香的，但和kitty似乎也沒有什麼違和感ㄟ！仔細看這個kitty，頭上的蝴蝶結中間是片茶葉，衣服也是比較傳統的花色，整間 店以灰色為底，搭配紅色、藍綠色、黃色，有點俏皮和活力，但又不會覺得太花俏或粉味很重，誰說kitty一定要搭配粉紅色咧！是不！
用餐有限時九十分鐘，入座後先完餐，就可以慢慢拍照閒晃囉！
很講究的竹片桌布，不過感覺保養和清洗都有難度啊！希望可以撐久一點。
終於要來看看呷茶到底賣啥囉！go！
最重要的剛剛說過了，就是『茶』！每個人的最低消費也是一壺茶喔！
↑前面這一頁都是現泡熱茶，↓後面則有冷泡茶。
↑而花茶系列也是熱泡茶，其中的紅茶戀玫瑰和烏龍韻紫薰則是熱泡之後冷藏。
餐點的部分很台南味，都是很傳統的小吃，擔仔麵、油蔥乾拌麵、滷肉飯、雞絲飯、豬油拌飯、櫻花蝦鬆飯、還有刈包、滷味、茶葉蛋、銀絲卷、燒肉粽...，很常見的小吃被放進Hello Kitty茶餐廳感覺好不尋常！哈哈！
另外也有很適合當茶點的糕點和甜點。
↓另外就是用餐小提醒，自行看看囉。
除了茶類之外，價格都還算平價，要不是中午來肚子好餓，其實點一壺茶和一些小糕點就可以，這裡真的頗適合喜歡喝茶聊天的人。
趁著等待餐點上桌的時間，就來去到處走走看看。
一樓座位區後方是料理區。
很可愛的茶葉罐。
廁所也很卡哇伊，還有哺乳室，但沒進去拍照。
從料理區往座位區看過去，相較於門口排隊候位的人潮，這樣的座位數真的不夠多啊！哈哈。
靠窗戶的地方是一排吧檯座位。坐這裡可以欣賞對面延平郡王祠的綠蔭，但可能也要一直面對外面辛苦的候位人潮...。
蝴蝶結型的高腳椅好夢幻！
一般的椅子椅背也有個蝴蝶結。
店內佈置感覺蠻舒服的，沒有讓男生退避三舍的蕾絲、珠珠、粉紅滿屋...，一切都非常正常，但可愛的kitty又能激起女生們的少女心。
準備上樓囉！
樓梯口也有kitty端茶迎接。
真的是一整個古色古香的有沒有！
二樓空間就寬敞多了！原本客人滿滿滿，後來有一度剩沒幾桌，不知道是不是有在做入場的人數管控。
當然，所有的擺設、佈置、桌椅，都是kitty和茶的主題。
kitty大公仔又出現囉！這次是來陪大家一起泡茶的！
連小道具都做得很可愛ㄟ！連我這麼不娘的人都好想整組搬回家了！
牆上的掛畫都是這間店專屬的。
二樓以四人座位為主，靠窗邊還有一整排的小包廂，是塌塌米座位區，感覺超正點的！
窗外看出去就是行道樹，採光好，視野也不錯，而且在塌塌米座位區泡茶，好有情調喔！太喜歡了！以前去【奉茶】的時候，也特別喜歡坐塌塌米區。
感覺坐在這裡泡茶，茶都變得更好喝了！哈哈。
另外還有一間比較隱密的八人包廂，小團體聚會很適合。
是不是很可愛的一間餐廳！
接下來就來看看我們這天點的餐點囉！
↓阿里山金萱。
除了茶具，還附上茶葉的介紹、以及沖泡的方式。
這裡選用的茶都是道地台灣產的茶葉喔！金萱是屬於比較清淡的茶，我是還頗喜歡的(但個人覺得太淡了比較不適合做成搖搖杯的鮮奶茶)。
茶具也都是kitty的。
開始沖泡囉！可以按照店家的小紙條來設定時間。
不過我覺得這樣稍微淡了點，反正濃淡這種東西很主觀，大家就自己去調整囉！基本上金萱喝起來就是非常清新爽口，就算多放一些時間也不會苦澀。
附上的茶點是類似雪花糕的東西，不會甜膩，搭配金萱還不錯，但我沒有很喜歡它鬆鬆的口感。
↓烏龍韻紫薰，是花茶系列中的熱泡茶冷藏。
玻璃杯裡有一個冰塊球，是有葉子的喔！那一抹綠看起來很清新。
雖然我個人不是很愛薰衣草的味道，但烏龍和薰衣草融合得還不錯，沒有誰搶了誰的滋味，還不錯喝。
造型很特別的玻璃瓶，服務人員有說是可以帶回家的，玻璃有點厚度，質感很不錯的感覺。
突然想起來之前高雄【查理布朗】餐廳開幕時，很多餐具杯具失蹤，希望這種事在台南不要再發生了！可以拿的再拿、不能拿的就好好放在桌上吧！
↓糕點拼盤，有杏仁芝麻片、司康、茶香蛋糕。
附上的應該是楓糖漿吧！
杏仁芝麻片酥酥脆脆頗好吃，但我只咬了一口，其他都被小孩搶走了！哈哈。
司康很久以前就認識它，但這是我第一次吃，不知道這裡的算不算好吃，味道是不錯、淡淡的麵粉香，也不會太甜，但有點乾，沾些楓糖漿會更順口。
↓銀絲卷，附上煉乳。
這銀絲卷可算是本日最失望的餐點了，因為送上來的時候就已經是冷的，不是溫的，是全冷，放在盤子的那一面還有點沾到水份而濕掉，總之味道就不怎麼樣了，口感更是差強人意。
↓擔仔麵。
在台南開店，賣擔仔麵感覺上是很正常的一件事，問題是很難拚得過傳統老店啊...，這無庸置疑。
其實這碗擔仔麵不難吃，但...就是這樣了。
↓油蔥乾拌麵。
用的麵條蠻特別的，口感稍微硬了點但尚可接受。
↓滷味拼盤，很入味，但沒有特別吸引人，辣椒很辣，嗜辣者應該會喜歡。
↓茶香布丁。
飯後總是要來個甜點作ending。
上面有紅豆，底下的布丁奶味比茶味濃郁一些，口感較軟，有點像豆腐，我自己沒有很喜歡。
原本還要點刈包和QQ球，但不知道為啥沒有了。
Hello Kitty茶餐廳在台南賣擔仔麵這類的東西，到底對不對，我也說不上來，就很矛盾的感覺，這種小吃很有台南味沒錯，但又沒辦法比別人做得好吃...，對於在地台南客人來說，就是好奇嚐嚐看的心態吧！就如同文章前面說的，如果不是中午肚子餓，真的可以不用點這些餐點...，是說...，每個人都好奇的話，也是可以賣很多碗啦！哈哈。
而糕點或甜點類的品項，希望未來能增加更多選擇，配茶還是要有些小零嘴咩！
茶類的話，這次點的金萱和烏龍韻紫薰都算滿意，有好茶可以喝，又是道地台灣茶，感覺真的很不錯，當然，如果可以不用排隊和限時就更好了，哈哈。
以上食記，提供給有興趣的同學參考囉！
六、七月份訂位資訊如下→
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