最近當台南人有點忙,但我還是要偷懶怎麼可以那麼不要臉!

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到上海之前認真的找了美食和旅遊資訊,因為我和佳佳都是貪吃鬼,而且都到了上海,又怎能錯過中國美食!

第一天到飯店時已經晚上五點半,我們這晚的行程就是從南京西路→南京東路→外灘→觀光隧道→東方明珠。

也不知道為什麼,明明也沒幹嘛,但從機場到飯店已經累到不行,所以決定捨棄便宜又四通八達的上海地鐵,直接從虹口區的美爵寶隆酒店坐計程車到南京西路。


本來想去吃【王家沙】(南京西路805號)吃小籠包,但進去裡面晃了三圈,完全搞不懂要怎麼點餐...,外帶和內用賣的東西和價格好像都不同...,招牌和菜單上的簡體字很難懂、也看不出來是在賣什麼鬼,好吧!放棄!去下一站覓食。(我好容易放棄~~)

往石門一路和威海路口的方向走,資料上顯示那裡有【吳宛餅家】,據說有好吃的蟹殼黃,但我一定是跟這裡八字不合,居然找不到它在哪...,因為沒有抄詳細的地址...。

兩個有名的美食都沒吃到,真是捶心肝!預定的路線上還有佳佳非常堅持要去吃的【佳家湯包】,沒想到...,佳家湯包根本就沒半個客人!反而是對面的【小楊生煎】人滿滿。


既然如此,身為一個稱職的觀光客,一定要來吃吃看的啊!



小楊生煎的點餐方式是要先在左邊的窗口點餐付帳,再到右邊的窗口領取。




我們的目標當然是招牌的生煎包,一份四顆人民幣五元,我們點了兩份。




整整齊齊排滿整個煎鍋,在上海,生煎包是非常普遍的平民美食。




八顆十元,等於一顆才六元台幣,是不是很超便宜的。




馬上就來品嘗小楊生煎囉!在上海吃到的第一個美食,到底是什麼滋味咧?光聞到香味就要流口水了!




小小的把皮咬開一口,就發現生煎包裡面有滿滿滿滿的湯汁,天啊!怎麼可以包住這些湯汁啊!真的好厲害喔!再咬一口,救命啊!也未免太美味了吧!芝麻、青蔥、肉香、湯汁,每個味道都很完美的融合在一起,創造出難以抵擋的生煎包魔力。




難怪外面會有一大堆人在排隊,真的好好吃喔!

這裡的生煎包和台灣的不太一樣,底部煎得很焦,而且是焦到變成硬的口感,基本上咖啡色的部分都是硬的,但不會有焦臭味,算是一種特色吧!而且我想也因為這樣才有辦法包住湯汁。




充滿湯汁的生煎包被我和佳佳吃得亂七八糟,隔壁桌的客人技術超好,都不會浪費掉一滴湯汁,害我還偷偷地觀察他們到底是怎麼吃的,原來他們就是夾起湯包後咬開一口皮,然後馬上吸光裡面的湯汁才會把生煎包放下,不像我們咬一口就放一下(因為不好夾),難怪湯汁都流光光。

在台灣,我對生煎包一直都沒有興趣,但吃過小楊生煎之後,整個對生煎包大改觀!好吃翻了!小不點說她會願意為了小楊生煎去上海,我覺得一點都不誇張,因為佳佳也是這樣想,哈哈哈。



小楊生煎:中國上海市黃浦區黃河路97號(黃河路頭會接到南京西路、往南京東路方向的左邊)


台南【漢來上海湯包】。來品嚐湯包和生煎的好滋味,炒飯最受歡迎!@南紡購物中心(2018.06.19正式開幕)

高雄三民【熱河街上海生煎包】。難得吃到比較道地的生煎包,底部就是要硬硬的!

台北【高記】。上海鐵鍋生煎,就是為了你而來!@永康店



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