冷冷冷！一冷就想吃火鍋！但其實不冷還是會想吃火鍋，哈哈。
從冬天吃到夏天，又從夏天吃到冬天，去年一整年都不知道吃了幾次【牛五藏】，終於要來給人家介紹一下了！
一大間蓋在安平，全黑的外觀看起來很有現代感，已經和傳統牛肉爐老店的走向完全不同了。
工作人員在開放式廚台切牛肉，可以看到整個過程和狀況。
這裡除了牛肉爐，也有清燙牛肉湯，如果不想吃那麼多，也是可以來吃一碗牛肉湯解解饞就好喔！
來認識一下牛牛的全身上下。
店內除了四人桌、六人桌，也有大圓桌，非常適合圍爐。
菜色還頗多的，除了牛肉湯、牛肉爐，也有不少豬肉品項，還有熱炒和涼拌類，特別的是這裡有很多內臟類的菜色，大家可以挑戰看看喔。
點好湯底和肉之後，就可以去大冰箱拿蔬菜和火鍋料，小孩最期待的時間！
種類很多，但售價滿高的，自己斟酌拿囉！
好可愛的魚板！
醬料區很有誠意，尤其有我最愛的香菜，加一百分！
吃牛肉湯，醬油膏+薑絲是絕對必要的！
好多青菜有助降低罪惡感。
它們家的玉米很好吃，但很貴！漿類也好吃。
湯頭就是充滿台南味，甜！哈哈！喜歡！
登愣！各位觀眾！溫！體！牛！
溫體牛餐廳非常競爭，因為每天宰的牛就這麼多，可是這麼多餐廳在搶好肉，所以能分到的好肉很少，就算是溫體牛，如果拿到比較差的部位，真的也是不怎麼好吃，所以有時候我們來會拿到好肉、也會拿到一般的肉。
今天就拿到比較好的肉，真的是歹勢啦~！灑花。
煮開看到這個紋路，心情就很愉快！
另外也有拿到比較普通的肉，幾乎沒有什麼油花，這種真的要顧好，一個閃神多燙一秒，就會變難吃。
是不是跟剛剛的紋路差超多！
燙半熟都覺得硬，但好肉也不是說有就有，無法強求啊...。
它們家的豬肉也好吃，有時候我們來也會點鴛鴦鍋，一邊煮牛、一邊煮豬，牛骨湯、豬骨湯、雞骨湯底的味道都不一樣，但都好喝！據說辣椒也很好吃，嗜辣的朋友可以來試試看。
不過價格不便宜就是了，每次來隨便吃都要快兩千，今天當然更多...，噗噗！
牛五藏 - 肉鍋 x 塩ホルモン：
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台南市安平區建平路577號
06-2970907
營業時間 週六~週四 11：00~23：00
週五 11：00~14：00、17：00~23：00
