到台東該吃什麼？七里香水煎包？老東台米苔目？池上飯包？這些當然都是必吃的名店，這次民宿老闆介紹我們一些不錯的小餐館，我們選了一間窯烤披薩來try try，雖然披薩不是台東特色，不過披薩店的老闆是個阿兜仔女婿，而且自稱阿伯，讓人很想去瞧一瞧。
披薩阿伯不在熱鬧的市區裡，而是在海濱公園外面的街上，附近商家不多，對面是一家大超市還是麵包店之類的。
推開門一看，牆壁和梁柱是強烈的綠色橘色交錯，加上牆上掛的黑白水牛畫作，完全就是跳tone到不行，很有藝術家的style。
感覺超酷的一家店，忍不住開始幻想這個阿兜仔阿伯應該是個很high又很有想法的人吧！
這裡的披薩口味還真不少，只不過小有障礙，從名稱完全看不出來是什麼口味，還有後面都有標示添加的食材，但也讓我們看了好久才決定要吃啥。
披薩阿伯有一款神奇的特調醬汁，味道類似凱薩醬，每人都發一碟，是等等要沾披薩吃的，首先送上來的生菜沙拉上面也是相同的醬，嚐起來很爽口。
↓飛麗蘭地，看起來五顏六色還真不錯，食材內容有橄欖油、九層塔、番茄、蘆筍、鳳梨與蘑菇。
這裡的披薩有非常粗曠的外型，這就是手工披薩的特色啦！連切片都超級隨性的，店家好像會看來用餐的人數、或客人要求的片數去切。
↓莫三比克，煙燻培根、洋蔥與鳳梨。
↓沙地菊花，雪蓮子、茴香泥、橄欖、迷迭香、雞肉。
薄皮邊邊脆脆的，有加到餡料的部分稍微軟軟的，口感和口味都很不錯，披薩以番茄醬做基底，上頭再鋪上食材和起司，吃起來有明顯的番茄醬味，但三種口味還是各有特色，而且都蠻不錯吃的。
搭配店家給的特調沾醬，每一種都還意外的合拍！多了一種清爽的感覺，真的是好神奇唷！
如果人多的話，來披薩阿伯確實是不錯的選擇，品嚐一下超多口味的美式披薩，也感受一下阿兜仔在台灣開的小餐館的氛圍。
披薩阿伯 Uncle Pete's Pizza：
台東市臨海路一段176號
0952179165
營業時間 週三四五 17：30～20：30
週六日 12：00～14：00 17：30～20：30，
週一二 公休
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